من خلال مشاركة 17 شركة غذائية رائدة في معرض جلف فود 2014، يسعى الجناح الياباني إلى تسليط الضوء على المنتجات الغذائية الصحية والعالية الجودة التي توفرها اليابان في الشرق الأوسط. وسيطلع زوّار المعرض على الأنواع المختلفة للمنتجات الغذائية اليابانية مثل المشروبات، الحلويات، الفاكهة، الخضار، الأطعمة البحرية، اللحوم والبهارات. وسيقدم الجناح عروض طهي مباشر لبيان أفضل الطرق لطهي وتناول المنتجات الغذائية اليابانية.
والجدير بالذكر أن شركات الأغذية المشاركة في المعرض توّرد منتجاتها الغذائية إلى الكثير من فنادق الخمس نجوم وسلاسل المطاعم في دولة الإمارات مثل زوما، ونوبو، وتوري نوسو. ويشهد قطاع صناعة الأغذية في الشرق الأوسط نمواً في حجم الواردات الغذائية اليابانية. ووفقاً لاستبيان آراء أجرته مؤخراً مؤسسة “يورومونيتور انترناشيونال” للأبحاث فإن الأطعمة اليابانية تصدرت قائمة الأطعمة العالمية التي تزداد شعبيتها والإقبال عليها في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.
