مع اقتراب موعد انطلاق الدورة الثانية لمهرجان دبي للمأكولات الذي ينتظره عشاق الطعام وفنون الطهي بحماسة شديدة، أُعلن اليوم عن اثنتين من أبرز الفعاليات الشهيرة للمهرجان، وهما فعالية “كانتين الشاطئ”، التي لاقت نجاحاً كبيراً في الدورة الأولى للمهرجان، وفعالية “أمسيات الطعام والأفلام”، التي تقام للمرة الأولى في المنطقة.
وإلى جانب الإعلان عن “مؤتمر مدوني السياحة وفنون الطهي في الشرق الأوسط 2015” و”سوق رايب للأغذية والحرف اليدوية– قسم الأطعمة الشهية”، اللذان سينضمان للمرة الأولى لفعاليات المهرجان هذا العام، فقد أكد المنظمون تواريخ إقامة العديد من فعاليات المهرجان الفريدة الأخرى.
وسينطلق مهرجان دبي للمأكولات يوم الجمعة 6 فبراير، بأولى فعالياته “كانتين الشاطئ”، والتي ستستمر طوال فترة المهرجان (6 – 28 فبراير). وسيتضمن “كانتين الشاطيء” 11 مطعماً محلياً وآخر متنقلا لأحد أبرز الطهاة العالميين، كما سيستضيف المطعم الأميركي “غرفة الإبتكار”(The Inventing Room)، الذي سيعرض أشهى الأطباق المبتكرة التي يقدمها والمستوحاة من فيلم السبعينيات “ويلي وانكا آند ذا تشوكليت فاكتوري” في الفترة من (13 -14 فبراير)، هذا إضافة إلى عقد لقاء مع مصورة المأكولات الشهيرة “بيني دي لو سانتوس” في 21 فبراير. كما يتضمن “كانتين الشاطيء” برنامجاً حافلاً بالأنشطة الممتعة لجميع أفراد العائلة منها: عروض موسيقية مميزة لمنسقي الأغاني (الدي جيه) وجلسات يوغا، كذلك سيتيح الفرصة أمام الحضور للغناء من خلال “الميكروفون المفتوح”.
وينتظر عشاق الأفلام والطعام من جميع الفئات العمرية تجربة فريدة من نوعها في “أمسيات الطعام والأفلام”، التي ستحقق معادلة صعبة للمرة الأولى في الشرق الأوسط، وهي تعزيز العلاقة العريقة ما بين الطعام والأفلام الروائية من خلال مشاهدة أفلام مرتبطة بفنون الطهي والأطعمة المختارة، مع تناول الأطعمة ذاتها التي يدور حولها الفيلم بينما يستمتع الذواقة بمشاهدته. وتنطلق “أمسيات الطعام والأفلام” في 8 فبراير في حديقة أبراج بحيرات الجميرا، حيث سيتم عرض 11 فيلماً كلها مستوحاة من الطعام وفنون الطهي، بدءًا بأحدث إنتاجات السينما الأمريكية، وهو الفيلم الكوميدي الدرامي “شيف” من إنتاج عام 2014. ويتحدث الفيلم عن مغامرات “كارل” (يقوم بدوره الممثل جون فافريو)، وهو شيف يكرس وقته وحياته لعمله حتى يمتلك مطعمه المتنقل الخاص ويحقق النجاح الذي طالما سعى له، ويمكن للمشاهدين ترقب الكثير من الأطباق الأمريكية البحتة المصاحبة لعرض هذا الفيلم. ومن بين الأفلام الأخرى التي سيتم عرضها خلال الأمسيات الفيلم المستوحى من الهند “ذا هندريد فوت جيرني” (الذي سيعرض في 11 فبراير ضمن فعالية “كانتين الشاطئ”، وفيلم ستيف كوغان وروب برايدون الكوميدي “ذا تريب”، في 18 فبراير خلال نفس الفعالية، وستتاح مشاهدة جميع الأفلام بالمجان للجمهور.
وفي بيئة ساحرة تتميز بالهدوء والأجواء الرومانسية، تقام فعالية “تلذذ بالطعام على الخور” بمذاق آخر، بوجود نخبة من أشهر الطهاة العالميين لإعداد ألذ الأطباق على أشهر القوارب العائمة في الإمارة. وسيستضيف المهرجان الشيف السعودي الشهير يوسف خُميّس الذي سيقوم بإعداد أطباق تقليدية على متن مطعم “روستار” العائم يوم 10 فبراير (سعر التذكرة 90 درهماً للفرد)، بينما يتألق الشيف الهندي الحاصل على العديد من الجوائز العالمية المرموقة سانجيف كابور يوم 18 فبراير (سعر التذكرة 185 درهماً للفرد)، وكذلك ملكة المطبخ العربي منال العالم يوم 23 فبراير (سعر التذكرة 185 درهماً للفرد) ليقدما أطباقًا شهية على متن مطعم “المنصور” العائم.
فعاليات جديدة
ومن أبرز الفعاليات الجديدة الأخرى والأولى من نوعها أيضاً في المنطقة “مؤتمر مدوني السياحة وفنون الطهي في الشرق الأوسط 2015 “، والذي يمثل منصة تفاعلية تتيح الفرصة للمدونين للتواصل ومشاركة التجارب والخبرات على مدى يوم كامل، بالإضافة إلى الاستفادة من خبرات أشهر الأسماء في مواقع التواصل الإجتماعي مثل: فيسبوك ويوتيوب وإنستغرام. وسيتمكن المدعوون من تبادل المعلومات ومناقشة أهم قضايا قطاع التدوين واهتماماتهم المتعلقة بالطعام ونمط الحياة والسياحة والسفر (سيقام المؤتمر في 20 فبراير في السركال أفينيو).
ويتزامن مع انطلاق مهرجان دبي للمأكولات (في 6 فبراير) إضافة جديدة للسوق الشهير سوق رايب للأغذية والحرف اليدوية، مع افتتاح قسم الأطعمة الشهية في حديقة زعبيل، حيث سيعرض السوق مجموعة واسعة ومتنوعة من الأطعمة العضوية والفنون والحرف اليدوية والأزياء، وسيقدم قسم “الأطعمة الشهية” الجديد منتجات المزارعين و المخبوزات الطازجة ، والأجبان المحلية،وأنواع فاخرة من زيت الزيتون والخل، وغيرها الكثير من المنتجات الطبيعية.
