يشارك فندق “أرماني دبي”، الذي يتميز بموقعه الاستثنائي في “برج خليفة”، في مهرجان “مذاق دبي”، الحدث السنوي الذي يحتفي بفنون الطهي العالمية والأبرز من نوعه في دبي، وذلك للعام الثاني على التوالي، من خلال استعراض تشكيلة متنوعة من أرقى المأكولات التي يشتهر بها كل من “أرماني/ريستورانته” و”أرماني/أمل”.
يقدم مطعم “أرماني/ريستورانته” مجموعة من أشهر الأطباق الإيطالية، في حين يحتفي “أرماني/أمل” بتقاليد المطبخ الهندي العريق وذلك خلال مشاركة الفندق في “مذاق دبي”، لتتاح لجميع المعنيين بقطاع الضيافة فرصة التعرف على المأكولات الاستثنائية التي يمكن لضيوف هذين المطعمين الفاخرين التمتع بها.
ويستعرض “أرماني/ريستورانته” أطباقاً مميزة ومنها “ستراتشياتيلا”، والتي تتكون من قلب البوراتا مع كابوناتا الباذنجان والطماطم والريحان؛ و”فريجولا”، مع السلطعون والروبيان والجزر والزنجبيل والقرط؛ و”فيتيلو ميلانيز”، التي تتألف من لحم العجل المغطى بالخبز مع البازلاء المهروسة وصلصة الزعتر؛ بالإضافة إلى حلويات “التيراميسو” الشهيرة والإسبريسو وكريما الماسكاربوني المزينة بنثرات من الذهب عيار 24 قيراط.
أما مطعم “أرماني/أمل” فيشارك بأطباق رائعة مثل “مالابار راتان”، الذي يتألف من الاسكالوب مع الفطر وأوراق الكاري؛ و”بهاتي دي مورغ”، أفخاذ الدجاج مع القرنفل والفلفل؛ و”لوكنوي تيكي”، كعك البطاطس مع الحمص البنجابي والتشوتني؛ و”جوان جهينغا”، الروبيان المطبوخ على نار هادئة مع جوز الهند وكاري الكوكام؛ و”آم ما ميتها”، كعك حلوى الباشن فروت والمانغو.
كما سيقدم كل من الشيف أليساندرو سالفاتيكو من “أرماني/ريستورانته” والشيف جيتين جوشي من “أرماني/أمل” مطعميهما في “مدرسة كينوود للطبخ”، وهي منطقة تفاعلية تتيح للضيوف فرصة إعداد وطهي وتذوق العديد من الوصفات الشهية، ليتمكنوا من اكتساب تجربة مميزة وتناول أشهى مأكولات “أرماني/دبي” في منازلهم. وفي يوم 15 مارس بين الساعة 7 و7:40 مساءً، سيذهل الشيف جوشي الجمهور من خلال تعريفهم بالعديد من الأسرار الخاصة بإعداد أشهر المأكولات التي يقدمها “أرماني/أمل”؛ في حين سيكون زوار المهرجان على مواعد مع الشيف سالفاتيكو يوم 16 مارس ليتعرفوا على العديد من الأطباق الإيطالية المميزة، وذلك بين الساعة 4 و4:40 ظهراً.
وبالإضافة إلى مطعمي “أرماني/ريستورانته” و”أرماني/أمل”، يحتضن الفندق نخبة من أفخم المطاعم والردهات الاجتماعية ، التي تشمل “أرماني/هاشي”، الذي يتميز بتصاميمه العصرية الأنيقة ويقدم تشكيلة من الأطباق اليابانية الأصيلة بالإضافة إلى وجبات الظهيرة (البرانش) أيام الجمعة من كل أسبوع؛ و”أرماني/ميديتيرينو”، ويقدم طيفاً واسعاً من المأكولات التقليدية والعصرية من مختلف أنحاء المنطقة؛ و”أرماني/بيك”، الذي يتيح لضيوفه فرصة تذوق أشهى الأطباق التي تشتهر بعها مدينة ميلانو الإيطالية؛ و”أرماني/لاونج”، الردهة الراقية التي تقع في قلب الفندق لتكون وجهة اجتماعية نموذجية للاسترخاء وقضاء أوقات ممتعة مع الأصدقاء.
