من المقرر أن يصل إلى العاصمة السعودية الرياض، هذا الأسبوع، الطاهي الأسترالي الشهير الشيف طارق إبراهيم، الحاصل على كثير من الجوائز والألقاب العالمية في مهنة الطهو، ليُضفي لمسات من الإثارة والمتعة على مهرجان المشاوي الأسترالية الافتتاحي، الذي يقام للمرة الأولى في فندق الخزامى، أحد فنادق روزوود، بين 27 سبتمبر و11 أكتوبر في أجواء مطعم مشاوي الحديقة “غاردن باربيكيو” الخارجية المميزة. ويُعتبر هذا المطعم أحد أفضل المطاعم المقامة في الهواء الطلق بالعاصمة السعودية.
ويجتذب المطبخ الأسترالي محبي الطعام من جميع أنحاء العالم بفضل أطباقه المنوعة ذات الجودة العالية والمحضرة من مكونات طازجة. وتشمل قائمة الطعام، التي أُعدّت خصيصاً لمهرجان المشاوي الأسترالية بإشراف مباشر من الشيف طارق، المشاوي من شرائح الستيك البقري، والدجاج، والربيان، علاوة على كباب الحمل، والذرة، وتشكيلة من الأطباق الجانبية اللذيذة والحلويات والمرطبات الأسترالية التقليدية.
وينتظر ضيوفَ المهرجان ترحيبٌ حار على الطريقة الأسترالية في المطعم، الذي ارتدى طابعاً أسترالياً جميلاً، وصدحت في أرجائه موسيقى نابضة بالحيوية، وانتشر فيه عبق المشاوي المدخنة بالخشب.
ومن المقرر أيضاً أن يقيم الشيف طارق ورش عمل تعليمية في الطهو يُشرك فيها ضيوف المهرجان في خبراته المكتسبة على مدى 30 عاماً عمل خلالها في إدارة مطاعمه الخاصة وتقديم برامج الطهو في عدد من قنوات التلفزة في أنحاء العالم.
ورحّب إيريك هوير، مدير فندق الخزامى، بالشيف طارق إبراهيم في “مهرجان المشاوي الأسترالية”، مؤكداً أن خبرته الواسعة وشغفه تجاه الطهو الأسترالي سيضيفان الكثير إلى هذا الحدث، وقال: “ما من مكان أنسب من “مهرجان المشاوي الأسترالية” بفندق الخزامى للاستمتاع بطقس أكتوبر الجميل في العاصمة السعودية”.
يبدأ المهرجان يومياً عند الساعة 7:30 مساء ويستمر حتى 11:30 قبل منتصف الليل، وتبدأ الأسعار عند 195 ريالاً للشخص، أما الأطفال دون الثانية عشرة فيستمتعون بالطعام بنصف التكلفة، فيما الطعام مجاني لمن هم دون السادسة.
