19 ديسمبر: من ضمن الاحتفالات التي تشهدها قطر بمناسبة العيد الوطني، يقوم فندق الريتز-كارلتون الدوحة بالتحضير لحدث يضمن له مكانا في كتاب غينيس للأرقام القياسية بتصميم أكبر قالب حلوى في العالم. والفندق هو الراعي الرسمي لاحتفالات العيد الوطني بمبادرة مؤسسة قطر لمحاربة الاتجار بالبشر، وقد قدم طهاة الريتز كارلتون قالب الحلوى خلال الاحتفال في نادي الغرافة الرياضي.
القالب مصمم وفق خريطة دولة قطر وينفذه 25 طاهيا باشراف الشيف الرئيسي ماثيو موريسون. وقال موريسون: "نحن فخورون بهذه الفرصة التي أتيحت لنا لدخول كتاب غينينس للأرقام القياسية العالمية وابراز خبرتنا في الطهي من خلال تحضير هذه لقد وضع فريق الطهاة كل جهوده و1176 ساعة من الابداع لتنفيذ قالب الفانيلا المغطى بكريما الزبدة.
طول القالب 8 أمتار وعرضه 4 أمتار وارتفاعه 14 سنتمترا، وتطلّب تنفيذه 480 كلغ من السكر و10800 بيضة و800 كلغ من الطحين و203 كلغ من الزبدة.
وقد حضر ممثل عن كتاب غينينس للأرقام القياسية لتفحص القالب والتأكيد بأن كل المتطلبات للمشاركة والتسجيل منفذة بالكامل. يعود تاريخ كتاب غينيس الى ما قبل 50 عاما وكانت أول نسخة منه صدرت في العام 1955.
