يُقدّم فندق الريتز-كارلتون، مركز دبي المالي العالمي إلى ضيوفه باقة متنوّعة من التجارب الفريدة، خلال شهر رمضان المبارك، حيث يجمع بين الأطباق التقليدية والابتكارات المذاقية الحديثة في أجواء عربية مُعاصرة.
إفطار في مجلس رمضاني
سيتم تحويل قاعة الحفلات في هذا الفندق الفاخر إلى مجلس رمضاني مُترف، حيث سيُقدّم بوفيه إفطار باذخ. يطغى الديكور العربي المُعاصر على مجموعة المجالس الخاصة، وتتعزّز الأجواء الهادئة والمُفعمة بالحياة مع عزف ثنائي لأنغام الموسيقى الرمضانية.
“البوظة” بنكهات مختلفة
لا شك في أنّ نجمة الأمسيات الرمضانية ستكون عبارة عن تشكيلة متنوّعة من البوظة، والتي سيتم تقديمها على شكل توابل فريدة إلى جانب طبق وافل الفلافل الذي حظي بإعجاب واسع في إفطار العام الماضي. تقدّم البوظة بأربع نكهات رمضانية شعبية هي الطحينة، ومُتبّل الشمندر، ومُتبّل البطاطا الحلوة، والحمص. علاوة على ذلك، من المُقرّر أن تعود محطة السوشي العربي هذا العام بعد الإقبال الكبيرفي السنوات السابقة، بحيث يتم تحضير لفائف ماكي يدوياً بشاورما لحم العجل أو سمك الهامور أو الشيش كباب.
وتجدر الإشارة إلى أنّ بوفيه الإفطار المترف يضمّ أيضاً تشكيلة واسعة من الأطباق الرمضانية التقليدية، بما فيها المازة الحارة والباردة، بالإضافة إلى تواجد ما يقارب 15 محطة طهي مُباشر، حيث يقوم طهاة فندق الريتز-كارلتون، مركز دبي المالي العالمي باستعراض قدراتهم الإبداعية. ويتم تحضير الأوزي وفتة الحمّص والشاورما والصاج، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من المأكولات البحرية والأطباق العالمية لإرضاء جميع الأذواق.
السحور في حديقة ذا سانكن غاردن
تُقدّم وجبة السحور يومياً في حديقة ذا سانكن بحسب الطلب من قائمة تضمّ تشكيلة من الأطباق الشرق أوسطية، بالإضافة إلى قائمة الشيشة التي تشتمل على أكثر من 30 نكهة متنوّعة. ويمكن الاختيار ما بين الجلوس على المائدة أو في مجلس رمضاني خاص، والتمتّع بأمسية تتخلّلها أنغام الموسيقي الحيّة. تقع هذه الحديقة السحرية وسط أشجار النخيل الجميلة ونافورة مياه أخاذة. وتجدر الإشارة إلى أنّ الجوّ يبقى بارداً فيها طوال الصيف نظراً لمستواها المنخفض والتكييف الهوائي الدائم، مما يُتيح للضيوف التمتّع بجوّ مميّز الهواء الطلق خلال شهر رمضان.
