يقام هذا الاحتفال الرائع و الذي يدوم على مدار عشرة أيام متواصلة في الرابع من شهر يوليو. و فيه تتحول حديقة جرانت شيكاغو إلى صالة للاحتفال بأطباق مطبخ شيكاغو. يمكن التسجيل في هذا الحدث دون دفع أية رسوم إلا أنه يتم الحصول على الأطعمة و الأشربة عن طريق بيع التذاكر. يتم نصب عدد من الخيم و كذلك يتم إعداد كشك للأطفتل و بالإضافة إلى الأنشكةالتي تعد لمزيد من الترفيه. كما يقوم مطربين مشاهير بالقيام بعروض حية و يقوم الهزليون ببث المرح بين الجماهير. يبدأ هذا المهرجان في نهاية شهر يونيو و ينتهي بعد الرابع من يوليو.
