يأتي خبراء الطعام من جميع أنحاء العالم و يجلبون معهم أفضل الأطعمة و أنواع النبيذ إلى أفضل مؤسسة للأغذية و المشروبات في سنغافورة. ومن البرامج التي تقدم خلال القمة رحلة صيد للذواقة. كما و بإمكان الحضور أن يتعلموا بعض أسرار الطهي من أفضل الطباخين خلال عقد القمة.
