يقام هذا الحدث منذ ثمانية أعوام ويقام في شهر يونيو من كل عام و يستمر لمدة خمسة أيام في دمشق في مدينة المعارض. العديد من الشركات في قطاع الصناعات الغذائية من المنطقة تكون ممثلة في هذا الحدث، حيث أن إنتاج المواد الغذائية و التعبئة و التغليف هم أبرز ما في هذا المعرض.