الأرز هي من بين آخر الغابات الهائلة الناجية التي كانت تغطي جبل لبنان. وإن كانت متواضعة العدد (حوالي 400)، كل من الأرز هي إحدى الناجيات من العصور القديمة عندما لعب خشب الأرز دوراً رئيسياً في تاريخ جبيل وصيدا وصور، كان يستخدم من قبل المصريين لبناء المعابد والسفن وأيضا في بناء أسطول الفينيقيين. بعض الأشجار عمرها ما بين 1200 و 2000 سنة. قرية الأرز هي خلابة مع منتجع التزلج والفنادق والشاليهات والمصاعد. الأرز اليوم هو الشعار الوطني للبنان ويزين علمها.
الموقع : بشار، 120 كم شمال شرق بيروت
الأوقات : يوميا ، ما عدا الاثنين
رسوم الدخول : يجب الدفع