إذا كنت من عشاق السلطة فإن هذا المطعم يقدم أكثر من 25 صنفاً من السلطة. كما أن الحلويات هنا استثنائية حيث أنها مزيج من الحلويات الهندية والغربية. يضم بوفية المطعم أصناف رائعة من الطعام.
المطبخ: كونتنتال، فرنسي، ايطالي البحر الأبيض المتوسط
العنوان: فندق جراند ساروفار بريمير، اي كي بلازا - طريق اس في، جوريجاون (دبليو)، مومباي.
يقدم هذا المطعم مجموعة واسعة من أشهى المأكولات الآسيوية. من بين الأصناف التي يقدمها ديمسامس وأصناف السوشي اللذيذ. لا تفوت تناول تشيلي كراب سنغافورة، والدجاج مع الحبة السوداء (وجبة صينية) أو شعيرية فاد التايلاندية.
المطبخ: برياني، شمال الهند
السعر: اقتصادي
ساعات العمل: من 7:00 حتى 12:00 صباحاً
هاتف: 022- 22028027
العنوان: 11 شارع تولوش، أبولو باندر، كولابا / مومباي
القبة في فندق درايف مارين انتركونتنتال - يضم تراس الفندق صالة للكوكتيل. هنا يمكن التقاط الأنفاس أثناء مشاهدة غروب الشمس الرائع والمناظر الخلابة لبحر العرب ومارين درايف. يوجد بار في وسط القبة يقدم تشكيلة دولية متنوعة من السيجار والنبيذ. في المساء يمكن للضيوف الاستمتاع بتناول المشويات التى يتم شويها في الهواء الطلق. يضم المكان مزيج من الأرائك البيضاء الأنيقة مع الأسقف الزرقاء والشمس التي تنعكس على زجاج القبة والذي يضيف لها الاجواء الرومانسية. يقدم المطعم المطبخ الدولي، والمشاوي.
هذا المطعم حاصل على العديد من الجوائز بما في ذلك جائزة كوندي ناست كأفضل 60 طاولة وجائزة أفضل مطعم كونتيننتال لعام 2010. يقدم مطعم أنديجو لك تجربة طعام فريدة من نوعها. ويقع في حارة صغيرة بالقرب من بوابة الهند، إن الأجواء هنا تحيط بها هالة من الدفء والأناقة في آن واحد. يحظى المطعم بشعبية كبيرة من قبل شخصيات عالمية مثل انجلينا جولي وبراد بيت وكلينتون وذلك على سبيل المثال لا الحصر. يتميز المطعم بحسن الضيافة. إن المساحات الداخلية مضاءة بنور الشمس مما يجعل تناول الطعام هنا تجربة لا تنسى. يقدم المطعم قائمة طعام متنوعة وغنية. من بينها رافيولي الزعفران مع اليقطين بالكاري والتونة، والسمان المشوي مع برياني البسمتي، والفطر البلسمي. كما تضم القائمة ريسوتو فينيل مع الشمر، وقلوب الخرشوف، والطماطم بنكهة الفلفل الحار والكراث بالكاري. الخ. كما يقدم المطعم تشكيلة من الحلويات من بينها السوفلية ( تتغير القائمة يومياً، ويسماح بتناولها لمدة 20 دقيقة)، وفطيرة إسبرسو الشوكولا مع جاناش البندق، وبيورية الكريمة مع البسكويت، وفندان الشوكولاته مع كريمة جالابينوس انجلايس. الخ.
يتردد على هذا المطعم العديد من المشاهير، هذا المطعم المفتوح يطل على الشاطئ في الهواء الطلق كما يضم صالة ومطعم داخلي. يمكنك الذهاب إلى هناك للاحتفال في المساء. تعني كلمة أوروس بالاتينية 'الذهب'. إن المكان أنيق جداً ومتطور حيث يضم ثريات من الكريستال وجداريات زرقاء وذهبية مغطاة بالحرير وعليها إضاءات تضيف جواً من الدفء إلى المكان. يضم المطعم قاعة رقص تقدم مشروبات غير تقليدية مثل عصير تانجارين كايبيروشكا والخيار المبرد وعصير البطيخ المثلج.
يوصف بأنه المطعم الذي يقدم أفضل المأكولات البحرية في المدينة، يتخصص مطعم تريشنا في مأكولات ماجالوريان البحرية، وكينج كراب مع الزبد والفلفل والثوم. من الأصناف الساخنة الأخرى التي يقدمها المطعم بومفريت حيدربادي وروبيان خولابوري، أثناء انتظار طبقك يمكنك مشاهدة الناس الذين يتوافدون على المطعم. ينال هذا المكان شعبية كبيرة من قبل السكان المحليين والسياح على حد سواء.
يقدم هذا المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق الهندية الجنوبية بما في ذلك أطباق دوسا مثل ستشيزوان دوسا وبالاك دوسا. كما أن قائمة الأطباق النباتية مثيرة للإعجاب أيضاً. جرب تشايا بامج ثالي الشهية.
المطبخ: الصيني، والوجبات السريعة، وشمال الهند، جنوب الهند. العنوان: 82/84، غرف تشامبر، شارع تاماريند - فورت، مومباي
هاتف: +91-22- 2264 2840/ 2264 2841
التوقيت: من 10:00 صباحاً حتى 12:30 صباحاً
بعد نصف قرن من افتتاح هذا المطعم، لا يزال مطعم جايلورد 'حديث المدينة' حيث يضم ديكورات هندية رائعة وتصميم داخلى جذابة لذا يحظى بشعبية ضخمة لم تتراجع خلال كل هذه السنوات. هنا يمكنك مشاهدة مقابلات شخصية لنجوم بوليوود. يقوم الشيف الشهير جيلبرت غوميز بإعداد أشهر المأكولات مثل تشيكن كييف وصدور الدجاج المخلية من العظم مع الكريمة والزبدة. تقلى هذه الصدور وتقدم مع الأرز. يطلق على هذا الطبق تشيكن بومب إشارة الى الزبد الكثير الموضوع عليه! من الأطباق الأخرى التي يقدمها المطعم ثيرمادور لوبستير. يسلق ويخبز مع خليط من البيض والجبن، والصوص والفطر. وتشيكن تشاسيور، وهو دجاج مع لحم الخنزير، ولحم ضأن جوش روغان مع سمك ميونيير. من الأطباق المضافة اخيراً أطباق سباغيتي كاربونارا، وسباغيتي بولونيز ومسقعة وخبز ألاسكا، والحلوى التقليدية القديمة، التي لا تزال تحتفظ بسحرها حتى اليوم.
المطبخ: شمال الهند، الحدود الشمالية الغربية
السعر: مكلف
يفتح: من 12:30 حتي 4:00 عصراً؛ من 07:30 حتى منتصف الليل
هاتف: 022 2267 3227
العنوان: 145، شارع مهاتما غاندي، فورت، مومباي
تأسس هذا المطعم منذ أكثر من قرن من الزمان، إنه على غرار المطاعم العائلية التي تقدم أصناف جوجاراتى التقليدية. يتسع المطعم لاكثر من 75 شخص. من الأصناف المدرجة في القائمة دال والخضروات الجافة وكاري والأرز وباجري كي وروتى وباباد، جميع هذه الأصناف تطهى بطرق مختلفة. كما يقدم المطعم أطباق جنوب الهند مثل دوسا وإدلي واوتابام... الخ.
سردار باق بهاجي - تأسس سردار باف بهاجي منذ 45 عاماً حيث افتتح في عام 1966. هذا المطعم ينال شعبية كبيرة للغاية حيث يشتهر بباف بهاجي (أمول باف بهاجي)، إنه طبق شهير جداً. يستخدم المطعم الخضراوات الطازجة والماسالا الأصلية في إعداد الطعام وهذا ما حافظ على أصالة المطعم على مر السنين. إن الاجواء عادية جداً هنا ولكن الطعام أكثر من ممتاز.
المطبخ: الهندي / مغلاي
السعر: متوسط
ساعات العمل: من 8:00 صباحاً حتى 1:00 صباحاً
هاتف: 23456632, 23465286
العنوان: مبنى فازير، ركن شاليمار، بازار بهندي، مومباي
إن مطعم قندهار مخصص لأولئك الذين يحبون المأكولات التقليدية التي تشتهر بها الشمالية الغربية للهند، يشتهر المطعم باطلالته الرائعة على البحر. كما أن مطبخ المطعم مفتوح لمن يريد مشاهدة طهي الطعام. ويتسع لـ 82 شخص. يقدم المطعم أفضل طبق كابولي ران التي تقدم في المدينة. كما يقدم اللحم المطهي يومياً مع العصائر والتوابل المتنوعة. ينال الكباب في المطعم شعبية كبيرة. كما أن الخضروات التي تقدم هنا لها نكهة خاصة بامية داهيوالى بهيندي المطبوخة مع اللبن أو بلاك لاسونى بنكهة الثوم وطبق السبانخ. كما يقدم المطعم كندهاري مع الزبد أو كالي دال الذي يفضل أن يتم تناوله مع بودينا باراثا ( خبز بالنعناع ) أو خبز زعفراني (خبز مطبوخ مع بذور الخشخاش والزعفران).
مطبخ وبار اوليف - & إن الطعام هنا شهي بالفعل. لا تفوت تناول سلطة سيزار المعدة من الخضروات المشوية وعليها صوص الجبنة البارميزان، أو تناول السلطة اليونانية التقليدية التي تتألف من جبن ألفيتا والزيتون مع صوص الشبت. كما أن وجبة جامباس بيكانتى تعد واحدة من الأطباق المفضلة هنا، أو القريدس (الجمبري) في كريم الطماطم الحارة. وصوص الزبدة. من الأطباق الشعبية أيضاً بروشيتا الطماطم والريحان والثوم، وبروشيتا الثوم مع الطماطم الطازجة، والريحان مع الفيتا.
المطبخ: الهندي
للتأكد من أن الطعام حلال: يعمل في المطعم مسلمين
السعر: متوسط
ساعات العمل: من 12.00 صباحاً – 11.00 مساءاً
هاتف: +91 22 2307 0528
العنوان: فندق ساجار، شارع بيلاسيز - مقابل قسم شرطة نيجبادا
نداندوز باراثا هاوس - يقدم هذا المطعم اكثر من 30 صنف. من بينهم أطباق البيتزا الغير تقليدية وباف بهاجي باراثا وباستا باراساثا وجالابينو سيز باراثا وفادا باف باراثا وشوكليت باراثا! ومجموعة متنوعة من الأطباق النباتية وأطباق الأرز. لا تنسى تناول لاسي المميزة. إن الجانب السلبي الوحيد لهذا المطعم هو موقعه حيث قد يصعب الوصول إليه. لذا من الأفضل أن تطلب ما تريد دليفري عن طريق الهاتف.
وسابي باى موريموتو - هنا يمكنك تذوق الطعام اليابانى الذي يقوم بإعداده الشيف الشهير ماساهورو موريموتو. تم تصنيف هذا المطعم كواحد من أفضل 100 مطعم على مستوى العالم. من بين الأصناف المدرجة فى القائمة السوشي والساشيمي وأسماك رو الطائرة والروبيان الحلو، والتونة الدسمة. كما يقدم المطعم تشكيلة متنوعة من الأصناف النباتية ومن الاطباق التي تستحق المحاولة طبق ميسو بلاك كود وتشيلي سي باس مع صلصة الفاصوليا السوداء، والزنجبيل والبصل الأخضر. كما يقدم المطعم مجموعة متنوعة من أصناف معدة بجبن التوفو. من الأطباق المضافة حديثاً سلطة شيماجي، وأنيوكي تيمبورا وسنو كراب وكوبي بيف وشاي تيراميسو الأخضر ووهابى كريمي برولي.