ألينيا

لن يرغب محبّو الطعام في تفويت هذه التجربة الفريدة. فقد استخدم الشيف غرانت أكاتز فنون الطهو ليبتكر أحد أفضل مطاعم العالم. وتتألّف كل وجبة من عشرين طبقاً مصغّراً محدّداً، لكل منها تقديم خيالي خاص. وطبق بلاك ترافل إكسبلوشن أسطوري. وإذا توفّر المال، إذ ستكلّفك التجربة نحو ٢٠٠ دولار للفرد، فجرّبه بالتأكيد. ويدفع ألينيا حدود ما يمكن أن يكونه الطعام.

الخدمة لا تشوبها شائبة أيضاً. والنوادل لطفاء ويعرفون طعامهم، وهناك احتمال جيد أن تلتقي بالشيف نفسه. ولتخليد هذه التجربة الفريدة، تحتفظ بنسخة من القائمة.

المطبخ: فنون الطهو الجزيئية الموقع: ١٧٢٣ شارع هالستد الشمالي هاتف: (٣١٢) ٨٦٧ ٠١١٠ الموقع الإلكتروني: www.alinea-restaurant.com