لماذا تتناول الطعام هنا
يحيي أسيتانه أطباق البلاط العثماني من القرن الخامس عشر إلى التاسع عشر باستخدام بحوث أرشيفية، ويقدم قائمة مركزة من المطبخ القصري في منزل خشبي تم ترميمه على بعد خطوات من مسجد كارييه وكنيسة خورا.
ما الذي يمكن توقعه
تشمل الأطباق المميزة الحنكار بيندي مع اللحم والدجاج المحشو باللوز وأنواع البوريك الطبقية الموسمية؛ والمطبخ يخلو تماماً من الكحول ولحم الخنزير.
قبل الذهاب
تناسب غرفة الطعام الحميمة التي تتسع لـ40 مقعداً الأزواج والعائلات الصغيرة الذين يفضلون وتيرة أهدأ من مراكز السياحة في سلطان أحمد مع إمكانية الجمع السهل مع زيارة صباحية لفسيفساء الكنيسة.
معلومات مفيدة
ملاحظات عملية: يُفضل الحجز للعشاء؛ والأسعار في المتوسط إلى العلوي لإسطنبول؛ ويتبع الوصول للصلاة خط الأساس لمساجد الحي.
