نبذة ومعلومات الزيارة
يستحق بوريس إن يري مكانته للمسافرين الباحثين عن إفطار تركي أصيل بعيدا عن زحام السلطان أحمد. يقدم المكان المتواضع في الفاتح نفس وجبات الكاهفالتي السخية منذ 1936 مع أطباق الجبن الأبيض والزيتون والطماطم والخيار والعسل والقشطة والسميت الطازج.
ما يلفت النظر هو الخدمة المباشرة والزبائن المحليين المنتظمين؛ الكميات كبيرة بما يكفي للمشاركة مما يجعله عمليا للعائلات. لا يقدم كحول ولا لحم خنزير، ويتبع خط الأساس في الدولة ذات الأغلبية المسلمة مع توفر مراحيض بيديه وقرب من مسجد الفاتح للصلاة.
يزور المكان جيدا قبل الساعة العاشرة صباحا لتجنب الطوابير، ويفضل الدفع نقدا. الأسعار مناسبة لمعظم الميزانيات. يناسب الجمع بينه وبين زيارة صباحية لكنيسة خورا أو قبل البازار الكبير.
القيد: المقاعد بسيطة وقد تمتلئ بسرعة في عطلات نهاية الأسبوع، ولا توجد حجوزات. حالة الحلال تتبع خط الأساس للوجهة مع عدم وجود إشارات مخالفة.
