نبذة ومعلومات الزيارة
تربط هذه الجولة التي تستغرق أربع ساعات القرن الذهبي وتقدم للمسافرين النكهات اليومية التي تحدد الهوية الطهوية الإسلامية لإسطنبول. تشمل التوقفات السميت الطازج والميدي دولما والبقلاوة من محلات عائلية عمرها قرن لا تقدم الكحول أو لحم الخنزير.
يشرح المرشدون الأصول العثمانية لكل طبق ويحددون وقت المسيرة لتنتهي قرب مسجد مطل على المياه لصلاة المغرب. جميع البائعين معتمدون مسبقاً لاستخدام أدوات منفصلة وشهادة حلال؛ يشمل سعر الجولة العينات وقهوة تركية أخيرة.
يبقى المسار على أرض مستوية مع مقاعد متكررة، مما يناسبه كبار السن أو ذوي الحركة المحدودة. يتجنب التوقيت المسائي حرارة الظهيرة ويتوافق مع الإفطار في رمضان.
القيد: حجم المجموعة محدود بثمانية أشخاص، لذا الحجز المسبق ضروري في الموسم الذروة؛ النسخ الخاصة متوفرة لكن بسعر أعلى.
