إحتفال شنغهاي العالمي التراثي بالشاي

يأتي محبو الشاي ومنتجوه الى هذا الإحتفال السنوي في شنغهاي الذي يستمر أسبوعا كاملا. و تعتبر الصين من أشهر البلدان للشاي وليس كأستخدامه كشراب لروي العطش فقط بل كعلاج للعديد من الأمراض. منذ 5000 سنة، كان هناك طباخ قديم يدعي شينونشي، و كان يذهب ليجمع العديد من أوراق النباتات الخضراءوالأعشاب المتنوعة حيث كان مهتما بالطب ، ويقال أنه أثناءتجميعه لهذه الأعشاب سمم عدة مرات ولكنه عولج من السم بأوراق الشاي التي تستخدم كمضاد للسموم، منذ ذلك الحين أصبح للشاي مكانة عالىة في الحضارة الصينية.