لماذا تتناول الطعام هنا
هاكاسان أبوظبي مطعم كانتوني فاخر داخل قصر الإمارات، وجاذبيته تختلف كثيراً عن مطاعم التراث الإماراتي في المدينة. تأتي إليه من أجل التصميم والأجواء والشرفة والخدمة الراقية واسم عالمي معروف في المطاعم الفاخرة، لا من أجل وجبة محلية خالصة.
ما الذي يمكن توقعه
ملاحظة الملاءمة الإسلامية مهمة هنا. تذكر صفحات هاكاسان الرسمية الكوكتيلات وقائمة النبيذ وعرض Lost in Shanghai الذي يتضمن كوكتيلات ونبيذاً فواراً ونبيذاً وبيرة ومشروبات منزلية، وهذا يوثق تقديم الكحول. كما تشير صفحة أبوظبي الرسمية إلى أطباق مثل بط بكين وسلطة البط المقرمشة، لكن هذا الفحص لم يتحقق بأمان من وضع لحم الخنزير في قائمة أبوظبي الرسمية. لذلك يجب على من يتجنب الخنزير السؤال مباشرة عن المكونات والتعامل داخل المطبخ.
قبل الذهاب
يدخل الدليل لأن كثيراً من زوار الكورنيش أو قصر الإمارات يفكرون فيه لعشاء خاص. ينجح بعد زيارة قصر الوطن، أو جولة في قصر الإمارات، أو مساء في غرب الكورنيش. أما إذا كانت المجموعة تريد بيئة خالية من الكحول أو يقيناً أبسط حول الحلال، فمطعم إماراتي أو خيار داخل مركز تجاري سيكون أنسب.
معلومات مفيدة
للتخطيط، استخدم صفحة هاكاسان الرسمية. تذكر الصفحة أن ساعات العمل من الأحد إلى الجمعة من ٦ مساءً إلى ١٢:٣٠ بعد منتصف الليل، والسبت من ١٢ ظهراً إلى ٣:٣٠ عصراً ومن ٦ مساءً إلى ١٢:٣٠ بعد منتصف الليل. احجز مسبقاً، واسأل عن التعامل الملائم للمسلمين إذا لزم، ولا تفترض أن المكان مناسب لكل عائلة لمجرد أنه في أبوظبي.
