التاريخ: أبريل/مايو مات قرية قديمة في هانوي، وهي قرية زراعية خالصة، لكن صيد الأفاعي وتربيتها حرفة متوارثة فيها منذ نحو ٩٠٠ عام. ومن تخصّصات القرية نبيذ الأفاعي والمقوّيات وأطباق الأفاعي. وبعد انتهاء الصلوات الاحتفالية الصباحية، يتجمّع أهالي القرية في ساحة المعبد لمشاهدة عرض الشاب الذي يقتل الأفعى وينقذ الأميرة، في تجسيد للأسطورة الشعبية تصاحبه الطبول والموسيقى التقليدية. وقد يُقدَّم للضيوف خلال حضور مهرجان لي مات للأفاعي في هانوي كأس من نبيذ الأفاعي يحتوي على ٣ أو ٥ أفاعٍ.
التاريخ: أبريل/مايو مات قرية قديمة في هانوي، وهي قرية زراعية خالصة، لكن صيد الأفاعي وتربيتها حرفة متوارثة فيها منذ نحو ٩٠٠ عام. ومن تخصّصات القرية نبيذ الأفاعي والمقوّيات وأطباق الأفاعي. وبعد انتهاء الصلوات الاحتفالية الصباحية، يتجمّع أهالي القرية في ساحة المعبد لمشاهدة عرض الشاب الذي يقتل الأفعى وينقذ الأميرة، في تجسيد للأسطورة الشعبية تصاحبه الطبول والموسيقى التقليدية. وقد يُقدَّم للضيوف خلال حضور مهرجان لي مات للأفاعي في هانوي كأس من نبيذ الأفاعي يحتوي على ٣ أو ٥ أفاعٍ.
واصل استكشاف هانوي.
نشاطالتاريخ: يناير - مارس يُحتفل بمعبد بيرفيوم من اليوم ٦ من الشهر الأول إلى نهاية الشهر الثالث وفق التقويم القمري، ويُعدّ أبرز وجهات حجّ البوذيين في شمال فيتنام. ويتحمّل آلاف الحجّاج المشاق للوصول إلى هذه الكهوف المقدّسة، حيث يصلّون طلباً للعافية والسعادة والازدهار في المستقبل. وتحيط بالمهرجان مناظر طبيعية مهيبة وخضرة كثيفة، وتُقام فعالياته في ثلاثة مواقع: هونغ تيتش وتويت سون ولونغ فان. ويمكن الوصول إليها بقارب نهري ثم مسير قصير على ضفة النهر، أو براً عبر طريق هانوي - ها دونغ - فان دينه - هونغ سون. ويأتي معظم الزوّار بين اليوم ١٥ واليوم ٢٠ من الشهر الثاني في التقويم القمري.
نشاطخلال احتفالات نوي با السنوية، يتوافد آلاف البوذيين والسيّاح إلى جبل با للعبادة ومشاهدة المعالم. ويُقام المهرجان في الربيع حتى اليوم ٣٠ من الشهر القمري ١، ويبلغ ذروته يوم اكتمال القمر في الشهر الأول. ويتجمّع أهالي مدينة هو تشي منه والمقاطعات الجنوبية بأعداد كبيرة عند الجبل للاحتفال في يوم الذروة. ويبدأ الحجّاج من سفح الجبل، ويصعدون حتى منتصفه وصولاً إلى الدار الجماعية للقديس لينه سون، ثم يتبعون مساراً يؤدّي إلى معبد يتناولون فيه الوجبات النباتية المقدّمة. ويمكن للسيّاح تناول الوجبة مجاناً، وتقديم تبرّعات للمعبد بحسب ميزانيتهم وقدرتهم.
نشاطيحتفي مهرجان ليم في هانوي بأغاني كوان هو الشعبية المحبوبة في شمال فيتنام، وبمؤسّس هذه الأغاني هيو ترونغ هاو. ويمارس المؤدّون في هذا المهرجان السنوي بمقاطعة باك نينه فناً مسرحياً تقليدياً يعود إلى قرون عدّة، ويتحاورون بأسلوب محدّد من الغناء الشعبي كوان هو. ويُقام سنوياً في اليوم ١٣ من الشهر القمري ١. ويشكّل المشاركون مشهداً بديعاً بملابس كوان هو التقليدية، ويأتي ملايين الزوّار للاستمتاع بعروض الحوار بين ليين آنه، أي المغنّين الرجال، وليين تشي، أي المغنّيات النساء. وهم أمهر مغنّي كوان هو في البلاد. وإلى جانب ذلك، يستمتع الزوّار بألعاب المعبد التقليدية والمسابقات، إضافة إلى جميع الشعائر الدينية التي تُقام.
نشاطالتاريخ: يناير-فبراير يُعدّ تيت حدثاً رئيسياً في هانوي يستمتع به السكان المحليون والسيّاح كل عام. ويُحتفل به في بداية يناير أو نهاية فبراير، ويُعلن بداية العام الجديد وفق التقويم القمري. وهو من أقدس المهرجانات وأهمّها لدى السكان المحليين. وعلى الرغم من امتداده الرسمي لثلاثة أيام، فقد تستمرّ الاحتفالات أسبوعاً أو أكثر، وينخرط خلالها السكان والسيّاح على حدّ سواء في الأكل والشرب والمرح وغير ذلك من الأنشطة الاجتماعية الممتعة. ويظهر الناس بأبهى ملابسهم، ويزيّنون منازلهم ويخزّنون أطعمة تيت التقليدية الشهية. وتزيّن أكاليل الزينة شوارع المدينة، وتُزخرف المتاجر والأكشاك بالأضواء الملوّنة، وتبيع الفواكه المسكّرة والمربّيات والكعك التقليدي والفواكه والزهور الطازجة.
نشاطيستمرّ مهرجان الحوت في هانوي يومين فقط، ويُحتفل به في منتصف الشهر القمري ٣. ويُعدّ أكبر مهرجان مائي بين صيّادي مقاطعة دا نانغ، حيث يُعبَد إله الحوت أملاً في أن يضمن السلامة والازدهار للقرية بأكملها خلال العام المقبل. وبصرف النظر عن مكان وجودهم، يعود جميع الصيّادين والقوارب إلى القرية لهذا الاحتفال، الذي تصاحبه التراتيل والصلوات ووليمة تخلو تماماً من المأكولات البحرية. وهي مراسم مفصّلة غنيّة بالألوان، ويشكّل تزيين المعبد والمنازل وجميع قوارب الصيد في القرية جانباً كبيراً منها.
نشاطالتاريخ: مارس/أبريل يحتفل الخمير بهذا المهرجان ضمن مراسم دون تا التي يُكرَّم فيها الأسلاف. ويُقام المهرجان في منطقتي تينه بين وتري تون، ويتيح للزوّار استكشاف الثقافة العرقية في فيتنام. ويستقبل أفراد جماعة الخمير الضيوف بحفاوة بالغة وترحيب كبير، لاعتقادهم أن الأسلاف هم من أرسلوهم. وبعد وجبة عامرة وصلوات في المعبد، يُقام سباق أبقار مُعدّ بعناية. وهذه فعالية شديدة الإمتاع، زاخرة بالألوان والبهجة، وتستغرق يوماً كاملاً.
نشاطيُقام المهرجان على مدى ٣ أيام، من اليوم ٩ إلى اليوم ١١ من الشهر الثالث وفق التقويم القمري، احتفاءً بملوك هونغ الذين تحظى مساهمتهم في تأسيس الأمّة بتقدير كبير. وتُقام مراسم للزهور يشارك فيها جميع ممثّلي الدولة، ويأتي أحفاد ملوك هونغ من أنحاء البلاد إلى المعبد لتقديم البخور. وتُعدّ المواكب الضخمة سمة لهذا المهرجان، ويشارك فيها حتى مسؤولو الدولة وأبناؤهم. وتشمل المواكب مسيرات أخرى، مثل مسيرة الفيلة، وبعدها تُؤدّى أغنية شوان الكلاسيكية في معبد ثونغ، وتُقدَّم أوبرا كا ترو الكلاسيكية في معبد ها. كما تُقام أنشطة تقليدية أخرى، مثل أراجيح الخيزران، ونيم كون، أي عادة رمي كرة مقدّسة عبر حلقة، وتشام ثاو، أي القرع على البرونز.
نشاطيجسّد هذا المهرجان الحماسة الوطنية للشعب الفيتنامي وحبّه للحرية، ويحتفي بأبطاله الوطنيين. ويُقام المهرجان الواسع الشعبية سنوياً في قرية فو دونغ بمنطقة جيا لام في هانوي، في اليوم التاسع من الشهر الرابع وفق التقويم القمري، إحياءً لذكرى بطل القرية، القديس جيونغ، الذي أنقذها بهزيمة غزاة آن. ومن أبرز عوامل جذب مهرجان جيونغ الموكب المفصّل الذي ينطلق من معبد الأم متّجهاً إلى معبد ثونغ، ويُختتم بمراسم دينية. ويجمع المهرجان بين محبّة الفيتناميين لأبطالهم الوطنيين ورغبتهم الصادقة في الحفاظ على تراثهم الثقافي، فيمنح الزوّار تجربة فريدة وفهماً حقيقياً للطابع الوطني للشعب الفيتنامي.
نشاطيُعرف هذا المهرجان بأنه أكبر مهرجان في المرتفعات الوسطى في فيتنام، وتكمن أهميته في تجسيد الروح القتالية لجماعة منونغ العرقية، المشهورة في أنحاء البلاد بالشجاعة والمهارة الباسلة في صيد الفيلة البرّية الخطرة. ويُقام عادة في قرية دون أو في الغابات المجاورة لنهر سيفيبوي في داك لاك، ويُعدّ سباق الفيلة المميّز أبرز عوامل جذبه. ويجري السباق على إيقاع الطبول وهتافات الجمهور المتحمّس، حيث يتسابق اثنا عشر فيلاً جنباً إلى جنب على مضمار وسط الغابة. وبعد السباق، يمكن للجمهور التفاعل مع هذه المخلوقات المهيبة، إذ جرت العادة على إطعامها قصب السكر بعد السباق.
نشاطيُحتفل بمهرجان تشو دونغ تو في هانوي على مدى ثلاثة أيام، من اليوم ١٠ إلى اليوم ١٢ من الشهر الثالث في التقويم القمري. وتُقام الاحتفالات في معبد تشو دونغ تو في قريتي دا هوا ودا تراتش، على بُعد نحو ٢٥ كيلومتراً من هانوي. ويجعل موكب التنين ومسابقات الفنون القتالية ورقصة الأسد وعروض تشيو هذا المهرجان احتفالاً كبيراً وملوّناً يحظى بإقبال السيّاح. وثمّة الكثير للاستمتاع به من مواكب ورقص وموسيقى وطعام وترفيه، بما في ذلك المصارعة والقتال بالعصي والشطرنج الصيني ورقصات الأسد. وللوصول إلى المهرجان، يمكن للسيّاح ركوب قارب أو زورق كانو مع مجرى النهر الأحمر إلى المعبد، أو استئجار دراجة نارية والسير بمحاذاة سدّ النهر الأحمر لمسافة ٢٠ كم من هانوي.
واصل استكشاف هانوي.
مسرحمسرح الدمى المائية فن قديم في فيتنام يروق لمختلف الأعمار. وهذه العروض ملوّنة وممتعة، وتصاحبها الموسيقى الفيتنامية التقليدية. ويُنصح بحجز التذاكر مسبقاً للحصول على أفضل المقاعد. وتُقدَّم العروض طوال الأسبوع، ثلاث مرّات يوم الأحد ومرّتين يومياً من الاثنين إلى السبت. الهاتف: +٤ ٣٩٣٦ ٤٣٣٥
نشاطيمكن العثور على قوارب الدوّاسات عند مراسي القوارب على امتداد ثانه نيين. ومع قليل من الجهد، يمكنك الإبحار في تروك باك أو البحيرة الغربية داخل إوزّتك البلاستيكية الخاصة. ويجب أن يرافق الأطفال شخص بالغ. العنوان: تروك باك، ثانه نيين، هانوي
مسرحمن عروض مسرح الدمى المائية الأخرى في هانوي العرض البلدي، الذي تُقام عروضه بانتظام ويحظى بشعبية لدى السكان المحليين. العنوان: ٥٧B دينه تيين هوانغ، هانوي الهاتف: +٤ ٣٨٢٤ ٩٤٩٤
حديقةيقع هذا المكان على بُعد خمسة كيلومترات شمال وسط المدينة، وهو خيار ممتاز لقضاء يوم مع الأطفال في الطقس الحار. وتفتح الحديقة مبكراً وتبقى مفتوحة حتى الساعة ٩ مساءً. ويستمتع مختلف الأعمار بالمنزلقات المائية والمسابح المنعشة، بينما توفّر مون بارك المجاورة أفعوانيات وأنشطة مشوّقة أخرى عند اعتدال الجو مساءً. وتفتح الحديقة ثمانية أشهر في السنة، من أبريل إلى نوفمبر. العنوان: البحيرة الغربية الهاتف: +٤ ٣٧٥٣ ٢٧٥٧
نشاطتحتضن الخيمة الضخمة، وهي منشأة دائمة عند الطرف الشمالي لحديقة لينين، سيرك هانوي المركزي. وتُقام العروض من الأربعاء إلى السبت الساعة ٨ مساءً، وصباح الأحد الساعة ٩ صباحاً. ويُراعى الأطفال في عرض صباح الأحد، وهو نشاط يحظى بشعبية لدى سكان هانوي في ذلك اليوم. العنوان: حديقة لينين، منطقة هاي با ترونغ
كنائسكاتدرائية القديس يوسف، المعروفة أيضاً باسم نها ثا لون، هي أقدم كنيسة كاثوليكية رومانية في هانوي، وقد كُرّست ليلة عيد الميلاد عام ١٨٨٦. وبناها الفرنسيون في موقع معبد هُدم، ويُطلق عليها الفيتناميون في هانوي ببساطة اسم «الكنيسة الكبيرة»، وقد صُمّمت لتشبه كاتدرائية نوتردام في باريس. العنوان: شارع نها تشونغ، هانوي
معبدكان معبد با دا يُسمّى في الأصل معبد سونغ خانه، وبُني عام ١٠٥٦ ميلادية في عهد سلالة لي ثانه تون. وقد اختفى المعبد الأصلي منذ زمن طويل، وعُرف بأسماء عديدة عبر تاريخه. ويقع في نهاية زقاق ضيّق متفرّع من شارع يمتدّ بين بحيرة هو هوان كيم وكاتدرائية القديس يوسف.
سجنشيّده الفرنسيون عام ١٨٩٦ لإيواء السجناء السياسيين أساساً، ثم انتقلت السيطرة عليه إلى الفيتناميين عام ١٩٥٤. ومن عام ١٩٦٤ إلى عام ١٩٧٣، كان مرفقاً رئيسياً لاحتجاز أسرى الحرب، ومن نزلائه المشهورين السيناتور الأمريكي جون ماكين، وبيت بيترسون سفير الولايات المتحدة لدى فيتنام، والملازم إيفريت ألفاريز، الذي يُعدّ رسمياً أول طيّار أمريكي أُسقطت طائرته فوق فيتنام. وإلى غرب المجمّع الرئيسي توجد غرفة المقصلة، التي لا تزال تحتفظ بمعدّاتها الأصلية، وأماكن احتجاز النساء والسجناء السياسيين الفيتناميين. وتضمّ الساحة التي تربط بينهما أجزاء من الأنفاق الأصلية التي استخدمها مئة ثائر فيتنامي للهروب من السجن عام ١٩٤٥. وأوقات الزيارة من الساعة ٨ صباحاً إلى ٥ مساءً، مع وجوب دفع رسم دخول. العنوان: ١ شارع هوا لو، هانوي
متحفيحظى متحف الثورة بشعبية لدى المهتمّين بالحروب والمؤرّخين، ويوثّق صعود الحزب الشيوعي وزعيمه هو تشي منه. وعلى الرغم من بعض الإهمال، فإنه كنز من اللوحات الزيتية القديمة والصور والمقتنيات التذكارية التي تؤرّخ لحياة هو تشي منه والثورات المبكرة. ويُفرَض رسم دخول، وأوقات الزيارة بين الساعة ٨ صباحاً و١١.٤٥ صباحاً، وبين ٢ ظهراً و٤.١٥ عصراً. العنوان: ٢٦ شارع تران كوانغ خاي، هانوي
معبدشُيّد المعبد في القرن ١٥، وأصبح مقرّاً لجمعية تونكين البوذية عام ١٩٣٤، وهو اليوم مقرّ الجماعة البوذية المركزية في فيتنام. يُشار إلى معبد كوان سو أيضاً بمعبد السفير أو تشوا كوان سو، وهو من المعابد الرئيسية ذات الطراز الفيتنامي في هانوي. ويضمّ كثيراً من التماثيل المتقنة النحت، يعود بعضها إلى القرن ١٥. وفيه أكبر مكتبة بوذية في فيتنام، ويُعدّ مركزاً رئيسياً للتعلّم والبحث البوذيين. المعبد نشط دينياً، وعادة ما يزدحم بالمصلّين. وداخله خافت الإضاءة وممتلئ بدخان البخور. وأوقات الزيارة من الساعة ٨ صباحاً إلى ١١ صباحاً، ومن ١ ظهراً إلى ٤ عصراً. الدخول مجاني. العنوان: ٧٣ شارع كوان سو، هانوي
واصل استكشاف هانوي.
متجرتغطّي جدران هذا المتجر الصغير صور وثائقية مكبّرة بطباعة متقنة. ويلتقط صاحب المعرض منذ عام ١٩٧١ صوراً تأمّلية ومثيرة للتفكير، معظمها بالأبيض والأسود. يفتح من الساعة ٩ صباحاً حتى ٩ مساءً. العنوان: ٣٩ فو ترانغ تيين، الحي الفرنسي الهاتف: +٤ ٣٩٣٦ ٣٨٨٦
مطاعمنوع المطبخ: مبتكر يجمع مطابخ مختلفة يقع هذا المطعم في منزل فرنسي جميل من الحقبة الاستعمارية جرى تحويله إلى مطعم، في منطقة هوان كيم. وتتوافر في الطابق العلوي جلسات على التراس، فيما توفّر الساحة الجانبية الواقعة بين المطعم وجدار من الطوب المكشوف تجربة طعام مريحة وخصوصية. يفتح من الساعة ١١.٣٠ صباحاً حتى ٢ ظهراً، ومن ٦ مساءً حتى ١١ مساءً. العنوان: ٢٨ شارع تونغ دوي تان، هانوي الهاتف: +٤ ٣٩٢٨ ٥٩٠٠
مطاعمنوع المطبخ: فيتنامي يقدّم هذا المطعم تجربة طعام راقية ومميّزة، بديكور جميل من الحقبة الاستعمارية وطاقم مدرّب جيداً وطعام رائع. ويضمّ الطابق الرئيسي عدداً قليلاً من الطاولات المرتّبة حول مطبخ مفتوح، وهي مثالية للأزواج أو لمن يتناولون الطعام بمفردهم. يفتح يومياً من الساعة ١١ صباحاً حتى ٢ ظهراً، ومن ٦ مساءً حتى ١١ مساءً، ويُنصح الزوّار بالحجز المسبق. العنوان: ٢٢ تونغ دان، هانوي الهاتف: +٤ ٣٨٢٦ ٨٨٠١
مطاعمنوع المطبخ: فرنسي يشغل غرين تانجرين منزلاً فرنسياً يعود إلى عام ١٩٢٨، ويقدّم طعاماً ممتازاً بتقديم أنيق، وقائمة نبيذ جديرة بالتقدير، وخدمة راقية. ويُنصح بالحجز المسبق، ويفتح المطعم من الساعة ١١ صباحاً حتى ١١ مساءً. العنوان: ٤٨ فو هانغ بي، الحي القديم الهاتف: +٤ ٣٨٢٥ ١٢٨٦
مطاعمنوع المطبخ: فرنسي هذا هو المطعم الأول للطاهي المحلي بنجامين راسكالو، لكنه يحظى باحترام كبير في المجتمع المحلي بفضل عمله المميّز في غرين تانجرين. يفتح يومياً من الساعة ١١.٣٠ صباحاً حتى ٢ ظهراً، ومن ٦ مساءً حتى ١٠ مساءً. العنوان: ١٠ شارع نام نغو، هانوي الهاتف: +٤ ٣٩٤٢ ٤٥٠٩
مطاعمنوع المطبخ: فرنسي وفيتنامي يفتح لا فيرتيكال يومياً من الساعة ١١:٣٠ صباحاً حتى ٢ ظهراً، ومن ٦ مساءً حتى ١٠ مساءً. ويملكه الطاهي ديدييه كورلو الذي عاش في فيتنام ١٨ عاماً. وتتغيّر القائمة بحسب الموسم، لكن يمكنك توقّع أطباق مبتكرة ذات أساس فيتنامي واضح. العنوان: ١٩ شارع نغو فان سو، هانوي الهاتف: +٤ ٣٩٤٤ ٦٣١٧
مطاعمنوع المطبخ: أوروبي لا يزال برس كلوب يحظى بشعبية لدى حلقات المعارف القديمة من أصحاب النفوذ، ويستقطب أيضاً جمهوراً أصغر سناً وأكثر مواكبة للاتجاهات. وقاعة الطعام الداخلية واسعة، مع احتفاظها بالخصوصية، وتتوافر جلسات خارجية على التراس قبالة منصّة كبيرة تُقدَّم عليها عروض موسيقية حيّة منتظمة. العنوان: ٥٩A شارع لي تاي تو، هانوي الهاتف: +٤ ٣٩٣٤ ٠٨٨٨
مطاعمنوع المطبخ: مبتكر يجمع مطابخ مختلفة يجمع المالك والطاهي بوبي تشين بين أفضل ما في الشرق والغرب، وهو من أصول صينية ومصرية، ويوظّف جميع مؤثّراته في هذا المكان الأنيق. يفتح من الساعة ١١ صباحاً حتى آخر طلب. العنوان: ٧٧ شارع شوان ديو، منطقة تاي هو الهاتف: +٤ ٣٧١٩ ٢٤٦٠
مطاعمنوع المطبخ: فيتنامي معاصر تتّسم أجواء وايلد لوتس بالرقي والأناقة، مع باقة من أزهار اللوتس على كل طاولة، ورائحة الزهور الطازجة الآسرة التي تملأ المطعم. ويقدّم المطعم حصصاً معدّة للمشاركة، لذا ينبغي لمن يتناول الطعام بمفرده طلب أنصاف حصص. يفتح يومياً من الساعة ١١ صباحاً حتى ١١ مساءً. العنوان: ٥٥A شارع نغوين دو، هانوي الهاتف: +٤ ٣٩٤٣ ٩٣٤٢
مطاعمنوع المطبخ: عالمي لا تزال أطباقه المميّزة، مثل تارتار التونة وحساء اللوبستر الكثيف، بلا منافس في المدينة، وتواصل اجتذاب قاعدة من العملاء الأوفياء إلى هذا المطعم الراقي. يفتح يومياً من الساعة ٩ صباحاً حتى آخر طلب. العنوان: ١A شوان ديو، هانوي الهاتف: +٤ ٣٧١٩ ٨٠٠٠