نبذة ومعلومات الزيارة
تدير آراف إسطنبول طاولة شيف صغيرة في كوزياتاغي بـ12 مقعداً فقط ومطبخ مفتوح مدمج. يقدم الشيفان كينان وبينار تشيتينكايا أطباقاً تركية معاصرة بأسلوب مسرحي في حي بعيد عن الدوائر السياحية.
الصيغة تناسب الأزواج أو المجموعات الصغيرة الباحثين عن مطبخ محلي راقٍ. حالة الكحول تتبع الممارسة التركية القياسية ما لم يُحدد؛ لا يُقدم لحم الخنزير. البيديه والوصول للصلاة يتوافقان مع خط الأساس.
الحجز ضروري بسبب السعة. قريب من كاديكوي لاتصالات العبارات السهلة بعد استكشاف الجانب الآسيوي.
المقايضة: المقاعد محدودة للغاية تعني الحجز المسبق بأشهر في موسم الذروة؛ التجربة شخصية جداً.
