نبذة ومعلومات الزيارة
تم إعلان طريق بيرنز، صدر، كأول شارع رسمي للطعام في كراتشي مؤخرًا، ولكنه كان دائمًا، منذ البداية، مكانًا مثاليًا لتناول الطعام لجميع الناس من جميع طبقات المجتمع. يقع طريق بيرنز في قلب وسط المدينة مباشرةً، وهو طريق مزدحم ذو اتجاهين حيث من المحتمل أن تتعثر في حركة المرور بسبب مواقف السيارات المزدوجة على كلا الجانبين. تمتلئ المطاعم على طول الطريق بالناس في ساعات الذروة، وتمتلئ الطرق بمزيد من السيارات، مما يزيد من صعوبة عبور الطريق لأي شخص آخر.
ومع ذلك، فإن عدد المطاعم وتنوع الأطعمة المقدمة مذهل، وسوف يدللك على الاختيار. بدءًا من صالات الآيس كريم الصغيرة المكونة من غرفة واحدة إلى المطاعم الكبيرة متعددة الطوابق، يقدم مطعم بيرنز رود أفضل المأكولات الباكستانية. تتكون القوائم الأساسية من البرياني، الحليم، الدجاج ولحم الضأن كورما، نهاري، بايي، وبالطبع دال تشاوال. تشمل الأطباق الحلوة خير وزردا وروس مالاي ومجموعة واسعة من ميثاي (الحلويات).
بعض الأسماء الأكثر شهرة على طول طريق بيرنز تشمل:
1. مركز الطعام (محلي) متخصص في البرياني، ويحتوي على قاعة عائلية منفصلة في الطابق العلوي.
2. مازيدار حليم (محلي) متخصص في الحليم، بجميع أنواع الحليم، بما في ذلك الحليم العادي جدًا إلى الحار جدًا، ومن الدجاج إلى لحم الضأن إلى الكباب/كفتة الحليم.
3. كراتشي حليم (محلي) خبراء الحليم الأصليون.
4. نيودلهي جولا كباب هاوس (شواء / محلي) جميع حفلات الشواء التي يمكنك التفكير فيها وبأسعار رخيصة جدًا.
5. بيت آغا ساجي (محلي) أفضل ساجي (دجاج كامل مطهو على البخار) حول كراتشي.
6. ميلا (محلي) فرع من سلسلة مطاعم المأكولات الشعبية ميلا. يحتوي على تنوع كبير من الأطباق الباكستانية، وقد يبدو أقل تكلفة نسبيًا.
