انتقل إلى المحتوى
إرحل · دليلك للسفر حول العالم
إرحل
EN

ابحث عن مدينة أو فندق أو تجربة

فعالية

مهرجان الطائرات الورقية

إنه حدث يطول انتظاره في دلهي من قبل الكبار والأطفال على حد سواء، حيث تقوم حشود من الكبار والصغار بتطيير الطائرات الورقية. هذا الحدث يقام سنوياً بمناسبة ما يسمى بـ "مقار سانكرانتي" حيث تمتلىء سماء دلهي بالألوان الرائعة وتطير الطائرات الورقية من مختلف الأشكال والأحجام في الهواء في منافسة كبيرة على الصعيد الدولي قرب "بازار باليكا". أما في منطقة "كونوت بليس" تحلق الطائرات الورقية في السماء وتقدم الجوائز للمشاركين في المسابقة.

دليل المدينة

نبذة ومعلومات الزيارة

مهرجان الطائرات الورقية

إنه حدث يطول انتظاره في دلهي من قبل الكبار والأطفال على حد سواء، حيث تقوم حشود من الكبار والصغار بتطيير الطائرات الورقية. هذا الحدث يقام سنوياً بمناسبة ما يسمى بـ "مقار سانكرانتي" حيث تمتلىء سماء دلهي بالألوان الرائعة وتطير الطائرات الورقية من مختلف الأشكال والأحجام في الهواء في منافسة كبيرة على الصعيد الدولي قرب "بازار باليكا". أما في منطقة "كونوت بليس" تحلق الطائرات الورقية في السماء وتقدم الجوائز للمشاركين في المسابقة.

المزيد من فعاليات في نيودلهي

واصل استكشاف نيودلهي.

لوهريفعالية

لوهري

فعالية

يعد مهرجان لوهري بمثابة عيد الحصاد ويقام في شمال الهند. يحتفل المزارعين بهذا المهرجان قبل موسم الحصاد وجمع المحاصيل من القمح الذهبي. في دلهي، يحتفل بهذا العيد سنوياً في 13 يناير. أى في ذروة فصل الشتاء. تتميز هذه الاحتفالات بأنها تشمل الناس من جميع الأعمار حيث يقوم الصغار والكبار على حد سواء بالغناء والرقص طوال الليل. ويتم طهى الحلويات المصنوعة من بذور السمسم وتوزيعها على أفراد العائلة والأصدقاء. يعد الفول السوداني من الأنواع المفضلة حيث يستخدم لإعداد جميع الحلويات التى تؤكل في هذا اليوم. كما أن الفول السوداني المحمص من الأكلات المفضلة التي تؤكل ساخنة حيث يمنح الدفء في برد الشتاء القارس. ومن الأصناف التقليدية الاخرى التي تقدم في هذا اليوم التشيلي وسارسون ساج وماكي كي روتي.

عيد الجمهوريةفعالية

عيد الجمهورية

فعالية

يعد عيد الجمهورية واحداً من أهم الأعياد الوطنية في الهند. يتم الاحتفال بهذا اليوم منذ أن أُعلنَت الهند جمهورية ديمقراطية ذات سيادة ودستور.

سوراجكوند كرافتس ميلافعالية

سوراجكوند كرافتس ميلا

فعالية

يعقد مهرجان الحرف اليدوية "سوراجكوند ميلا" في ولاية هاريانا التى تقع على مشارف دلهي، عليك الذهاب إلى هذا المكان لمشاهدة مهرجان الحرف اليدوية السنوي حيث يعد هذا المكان مثالياً لمشاهدة الحرفيين المهرة أثناء قيامهم بالعمل. إن هذا المهرجان يعد ملتقى للحرفيين والرسامين والنساجين والنحاتين والفنانين من كل أنحاء الهند والذين لا يقومون بعرض أعمالهم فقط ولكنهم أيضاً يقومون بتقديم عروض حية تظهر مهاراتهم لعشاق الفن الذين يأتون خصيصاً لمشاهدة هذه العروض، وبالطبع يقومون أيضاً بشراء هذه الإبداعات. في هذا المكان يمكنك أن ترى مزيجاً من الفنون والحرف التقليدية والاتجاهات الحديثة وكل هذا يتم تقديمه بالألوان الرائعة، وكأنك ترى قرية هندية مليئة بالقش تضم العديد من المنصات المتفاوتة. يقام هذا المعرض سنوياً في الفترة من 1 إلى 15 فبراير. وتعقد العديد من البرامج الثقافية بما في ذلك عروض الأزياء، وعروض الدمى، والرقص والأمسيات الموسيقية في جميع أنحاء المعرض للترفيه عن الزوار الذين يستطيعون تناول عينات متنوعة من المأكولات التقليدية من مناطق مختلفة من الهند.

مهرجان حديقة السياحةفعالية

مهرجان حديقة السياحة

فعالية

ترعى وزارة السياحة بدلهي مهرجان حديقة السياحة في نهاية فبراير. يعقد المهرجان على مدى ثلاثة أيام وسط الكثير من الحماس. تتزين دلهي في هذا الوقت بالزهور وتزدهر المدينة بالألوان وانواع الزهور الغريبة مثل داهيلاز وبونساي والنباتات الداخلية. إذا كنت من عشاق البستنة فان هذا المكان من أنسب الأماكن التي يمكن التوجه إليها والتي سوف تثري المعرفة الخاصة بك كما توفر لك منصة لتبادل الملاحظات حول مختلف جوانب البستنة والحدائق.يوفر المهرجان أيضاً الكثير من المرح للأطفال من جميع الأعمار، بما في ذلك مسابقات الرسم. كما تقدم العديد من العروض الثقافية والترفيهية للزوار.

هوليفعالية

هولي

فعالية

إنه أحد المهرجانات التي تعقد في الهند، وهو مهرجان ينبض بالحياة والألوان. يحتفل به الكثير من الناس حيث يتم نسيان العداوات ويتكاتف الناس من كل الطوائف مع بعضهم. تضيء النيران الليالي الباردة المظلمة من فصل الشتاء، ويرحب المهرجان بقدوم الربيع. تعطي النيران في هذا المهرجان دلالة على موت الشر وانتصار الخير في هذا العالم، وتتحول المدينة إلى ألوان مبهجة حيث يخرج الناس من منازلهم لرمي مساحيق ملونة على بعضهم البعض. هذه المساحيق تسمى"غولال" وهي آمنة ولا تشكل خطورة، ويقوم الشباب بإطلاق المفرقعات الصغيرة وإطلاق البالونات التي هي عبارة عن مفرقعات صغيرة تبدو غير ضارة ولكنها قد تنفجر عند الاقتراب منها. كما يطلق الناس شيئاً يسمى "بيكاكاريس" أو مضخات بلاستيكية تطلق مياه ملونة يرشها الناس على بعضهم البعض! ولا يكتمل المهرجان دون الاحتفالات والرقص والولائم، حيث تسير مواكب كبيرة من المحتفلين الذين يقرعون الطبول ويقومون بالرقص جنباً إلى جنب في جميع أنحاء المدينة. في كثير من الأحيان لا يتعرف الناس على أصدقائهم لأنهم يكونون ملطخين بالألوان. تحظى حلوى اللادو بشعبية كبيرة في هذا اليوم كما تقدم المشروبات المتنوعة التي تزيد من الاستمتاع بالمهرجان.

رام نافاميفعالية

رام نافامي

فعالية

يقام هذا المهرجان احتفالاً بميلاد الملك الهندوسي لورد راما، نجل ملك داشاراثا ايوديا. يحتفل بهذا المهرجان في 4 أبريل من كل عام. وتزين المعابد ويتم تنظيم التجمعات والمواكب الدينية والصلاة وتردد الهتافات. يعتبر راما بطلاً شعبياً بالنسبة للهندوس، ويمثل واحداً من الكتب المقدسة للهندوس التي تم كتابتها باسمه تكريماً واحتراماً له. يتم تلاوة هذا الكتاب خلال الأيام الثمانية في المهرجان، ويقوم المتعبدين بالصيام لمدة تسعة أيام في حين يصوم آخرين اليوم التاسع فقط.

بايساكيفعالية

بايساكي

فعالية

يحتفل بهذا الاحتفال في المقام الأول طائفة السيخ الموجودة في شمال الهند، ويعتبر بايساكي للسيخ بمثابة عيد الحصاد حيث يتم حصد ثمار العمل الشاق من التربة الغنية بالفاكهة والمحاصيل الوافرة. كما يصادف هذا اليوم تأسيس جماعة الاخوان السيخ في 1699 على يد جورو جوبيند سينغ. ويتميز المهرجان بقراءة كتاب السيخ المقدس "جورو جرانس صاحب" ثم يليه الغناء والرقص والولائم.

ماهافير جايانتىفعالية

ماهافير جايانتى

فعالية

يعد هذا المهرجان من أهم المهرجانات بالنسبة لمجتمع وعرق جاين، ويقام إحتفالاً بميلاد الصنم مهافيرا حسب معتقداتهم، وهو مؤسس الديانة الجانزمية. يحتفل بهذا المهرجان يوم 13 فبراير من كل عام. ويعد هذا المهرجان مختلفاً عن غيره من المهرجانات حيث لا يقوم الناس بالغناء والرقص ولكن بدلاً من ذلك يجتمع المصلين ويقومون بقضاء بعض الوقت معاً في صلاة صامتة، والتفكير والتأمل في حياة الصنم ماهافير وتعاليمه.

مهرجان المانجو الدوليفعالية

مهرجان المانجو الدولي

فعالية

يقام احتفال مهيب للمانجو "ملكة الفاكهة" في الهند. يعقد المهرجان كل عام في العاصمة الهندية منذ عام 1987، و يستمر الحدث على مدى يومين حيث تعرض مجموعة كبيرة من الفاكهة من بينها المانجو الذي يعرض بكميات هائلة. يزرع بالهند أكثر من 1100 نوع من المانجو في أنحاء مختلفة من البلاد. إن مهرجان المانجو هو المكان المناسب لاكتشاف سحر المانجو. وينظم من قبل مؤسسة دلهي للتنمية السياحية بالتعاون مع الهيئة العامة للتنمية الزراعية والمنتجات الغذائية للتصدير. هذا المهرجان يعد منبراً لمزارعي المانجو والصناعات الزراعية والصناعات الغذائية من خلال تصنيع المانجو بأنواع مختلفة مثل المخلل والمربى والفاكهة المعلبة، الخ. وتعرض جميع البلاد منتجاتها في هذا المهرجان. تأتي الفكرة وراء هذا المهرجان لتشجيع السياحة وكذلك التصدير. من أنواع المانجو التي تعرض في المهرجان ألفونس وامبرابالى وكوراسيا وباليا ومالدا. ويقدم الطهاة من الفنادق الشهيرة مجموعة متنوعة من وصفات عمل المانجو. كما تقام أنشطة أخرى مختلفة في المهرجان وتشمل البرامج الثقافية والمسابقات المتنوعة، مثل مسابقات تناول المانجو.

جاناماشتميفعالية

جاناماشتمي

فعالية

إنه عيد ميلاد الصنم الهندوسي لورد كريشنا-حسب معتقدات الهندوس، حيث تقام الاحتفالات في جميع أنحاء المدن الهندية. كما تحتفل المعابد المخصصة لهذا الصنم وتزين وتسير المواكب في الشوارع. ويقوم الناس بغناء كيرتانز وباجانز وهي (أغاني دينية) ويتم اظهار تمثال لكريشنا في شكله وهو رضيع. تصنع الكثير من الحلويات، وخصوصاً حلويات لادو وخيير. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إعطاء الناس الكثير من منتجات الألبان خاصة الزبد، التي كانت الطعام المفضل لكريشنا وهو طفل، كما تقدم مجموعة متنوعة من الفاكهة.

المزيد من أماكن في نيودلهي

واصل استكشاف نيودلهي.

ماذا تفعل بصحبة الأطفال في نيودلهي؟معلم

ماذا تفعل بصحبة الأطفال في نيودلهي؟

معلم

هناك العديد من الاماكن التى تقوم باجتذاب الاطفال في دلهي، مثل المتنزهات والمتاحف المتنوعة ومسرح الأطفال. لن يشعر الاطفال في دلهي بأى لحظة من الملل حيث توجد العديد من المواقع التى ستقوم بارضائهم وارضائك أيضا.

منطقة شمال دلهيمعلم

منطقة شمال دلهي

معلم

تعرف منطقة شمال دلهي بأنها تضم منطقة سكنية تابعة لجامعة دلهي كما تقطنها في الأغلب الطبقة المتوسطة. لا داعى لزيارة شمال دلهي إلا إذا كنت في زيارة للأقارب أو الأصدقاء الذين يعيشون هناك حيث انه لا يوجد شيء فريد من نوعه يمكن رؤيته هنا.

لال كويللا (القلعة الحمراء)معلم

لال كويللا (القلعة الحمراء)

معلم

ان بوابة القلعة الحمراء هي عبارة عن حائط ضخم يغطي سماء نيودلهي. بنيت هذه القلعة في عام 1648 وكانت مكان معيشة الامبراطور المغولي شاه جاهان بخلاف تاج محل، وتتميز لال كويللا بالتصميم المذهل وتضم الزخارف المعقدة. تعتبر القلعة الحمراء رمزاً للاستقلال، حيث يقوم رئيس الوزراء بمخاطبة الشعب الهندي في حصن القلعة كل خمس سنوات يوم 15 أغسطس ويقول (اليوم حصلت الهند على استقلالها رسميا من بريطانيا). كانت القلعة أيضاً المقر الرئيسي للجيش البريطاني، وفي عام 2003 سلم الجيش الهندي الحصن لهيئة السياحة الهندية.

قبر همايونمعلم

قبر همايون

معلم

تم إدراج هذا المبنى التاريخي ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي، ان قبر همايون له أهمية تاريخية كبيرة لأنه كان أول حديقة وضريح تم بناؤه في الهند. شيد قبر همايون في عام 1570، وألهم بناؤه لاحقاً تشييدَ مبنى آخر مشهور جداً، هو تاج محل كما انه يضم ضريح الامبراطور المغولي همايون الثاني، ويعد الهيكل ومثال رائع للعمارة المغولية.

طريق راجباث وراشتراباتيمعلم

طريق راجباث وراشتراباتي

معلم

يعرف باسم "طريق الملك" ويعد الطريق الأكثر أهمية في الهند لتناثر العديد من المباني الحكومية فيه بما في ذلك مبنى البرلمان في الهند على امتداده، ويمتد الطريق من القصر الرئاسي في الاستاد الوطني، ويضم الأزهار والمروج والأشجار والبرك على جانبي الطريق.

سوق تشاندي تشوكمعلم

سوق تشاندي تشوك

معلم

جميع البازارات التي تحيط بمنطقة تشاندي تشوك في دلهي القديمة ملونة، وتمثل نموذج من الحياة في دلهي من بينها محلات وأكشاك تعرض مجموعة مذهلة من البضائع، والأسماك والدواجن والسلع المستعملة، والأحجار الكريمة والذهب، وباقات الزهور وقطع غيار السيارات. لا يمكن تفويت فرصة زيارة هذا المكان عند زيارة المدينة. وهو سوق بيع التوابل بالجملة حيث يقدم عروض لا تصدق لليانسون، والكركم، والرمان والمانجو المجفف ، والزنجبيل والزعفران ومكسرات ريثا، وبذور اللوتس والمخللات والسكريات والصلصات. كما توجد به العديد من المحلات المتخصصة في النحاس الأصفر وتماثيل بوذا ، وفيشناس وكريشنا

بورانا قيلامعلم

بورانا قيلا

معلم

كانت همايون دلهي في القرن السادس عشر موطناً لقلعة بورانا قيلا التي تقف شامخة بجانب اندرابراسثا وهي مدينة باندافاس في ماهابهاراتا. تعد القلعة من المباني الفريدة التي لا تزال موجودة حتى اليوم، يقدم مسجد قيلا مزيجاً من النموذج الاسلامي والهندوسي، قام ببناؤه شاه شير في عام 1541. ويعد شير ماندال بمثابة مكتبة ومرصداً أما عند البوابة الشمالية فيوجد تلاقي دارواز وقد تم بناؤه جزئيا ويعطي لمحة عن كيف كانت الحصون في أوج ازدهارها. ومن خلال برج شاتري الموجود في غرب البوابة يمكنك القاء نظرة على نيودلهي وهو يخضع للترميم حالياً. يوجد ايضاً متحف صغير داخل البوابة الجنوبية

تاجلوكابادمعلم

تاجلوكاباد

معلم

هذا المبنى الهائل عبارة عن نصب تذكاري لجنود تاغلوكس، الذين قاموا ببناء المساجد والقصور. في هذه الأيام ما تبقى فقط من هذه الاثار سوف تجده عبارة عن موقع قاحل تضربه الشمس ويحتوي على قطعان الماعز والحمير، وكانت القلعة قد بنيت في القرن الرابع عشر وكانت عاصمة السلطان. يمكنك من خلال اأعلى مكان في القلعة مشاهدة بانوراما رائعة لجنوب دلهي.

جنوب دلهيمعلم

جنوب دلهي

معلم

عندما تذهب الى جنوب دلهي سوف تندهش من عظمة المنازل، حيث يقيم هنا الاثرياء والمشاهير. من بين مناطق الأثرياء هنا مناطق كايلاش الكبرى ومزارع ساينيك وجنبا فيهار و وست إند. كما يضم شمال وجنوب دلهي بعض الأسواق والمتاجر الكبيرة التى تستحق الزيارة.

قطب مينارمعلم

قطب مينار

معلم

بني هذا البناء بين عامي 1193 و 1369 ويضم اكبر المآذن في العالم كما انه موقع تراث ضمن قائمة اليونسكو العالمية. علاوة على ذلك، يعد قطب مينار رمز الفتح الإسلامي لدلهي. ومع ذلك، عندما تتجول في هذا البناء ستجد بعض التناقضات الدينية. على سبيل المثال، تزين الجدران بالحجر الرملي الأحمر آيات من القرآن الكريم، ومع ذلك، ستجد الأعمدة محاطة ببعض الايقونات الهندوسية. بالإضافة إلى ذلك، يوجد في وسط المسجد عمود يضم نقوش منذ فترة جوبتا.

المزيد من مطاعم في نيودلهي

واصل استكشاف نيودلهي.

بخارامطعم

بخارا

طعام

يشتهر مطعم بخارا بتقديم الموغال والاطباق الشمالية -الغربية. إن الطعام هنا لذيذ ويوصى بتناول كاستووري كباب، في حين أن ديهال يضفي طعماً رائعاً لاي وجبة يضاف اليها. يضم المطعم مقاعد وطاولات منخفضة أنيقة. على الرغم من الزحام الدائم بالمطعم إلا ان الخدمة ممتازة.

هافيليمطعم

هافيلي

طعام

بالإضافة إلى كون الطعام هنا استثنائي، فان الديكور ايضاً باذخ جداً، حيث يرسم على الجدران الأزهار الجميلة والنقوش الزخرفية، بينما الأسقف منحوتة بخشب هافيلي كما أن البلاط مطلي بالذهب والثريات بلجيكية. يقوم المطعم في المساء بتنظيم العروض الموسيقية والثقافية على منصة من الرخام تقع تحت مظلة رائعة. من أفضل أصناف مطبخ شمال الهند هو طبق ماهاجارا ثالي، وهو عبارة عن طبق فضي مملوء بقريدس تندوري ودجاج ماسالا، ولحم الضأن الحار وخضروات مخلوطة بالكاري، كما ان المطعم متخصص في تقديم العدس المطبوخ لمدة تصل إلى 20 ساعات على الفحم الساخن. يمكنك ان تجرب ايضا دانيا مارغ وهو دجاج بالكاري بنكهة الكزبرة. لاحظ ان فندق تاج محل يضم أيضا مطعم صيني جيد جدا، ومينغ هاوس ولكنه ليس بنفس مستوى تايبان ولكنه بالتأكيد أقل تكلفة.

تايبانمطعم

تايبان

طعام

يقدم الطهاة السنغافوريين في هذا المطعم المأكولات الشعبية الصينية، ويمكن القول بأن هذا المطعم من أفضل المطاعم في المدينة. يطهى الطعام على البخار ويتم تقديمه في سلال خاصة مصنوعة من الخيزران. في وقت الغداء يمكنك الاستمتاع بتناول الطعام أثناء مشاهدة ملعب جولف دلهي الرائع. إن تناول طبق متنوع في منتصف النهار سيجعلك تشعر بالشبع طوال اليوم.إذا كنت تريد الحصول على وجبة كاملة، لا تفوت بكين داك الرائع أو وجبة الشيف الخاصة وهي الدجاج بالفلفل الحار (شرائح دجاج طويلة ممزوجة بالفلفل الحار بنكهة الصويا صوص الخفيفة).

ماسالا ارتمطعم

ماسالا ارت

طعام

يقدم المطعم المطبخ الهندي الكلاسيكي ويعد من ارقى المطاعم في المدينة ، يجيد الطهاة هنا فن الطبخ ، ليقدموا في النهاية اشهى والذ اصناف الطعام الممكن تخيلها ، من الاصناف الرئيسية التى يشتهر بها المطعم اكاري جينجا وهو عبارة عن قريدس بنكهة المانجو ، وكباب جالوتى الذي يعد مع لحم الغنم المفروم فرما ناعما و126 نوعا من الأعشاب المختلفة. إذا كنت تريد تناول وليمة صغيرة يمكنك تناول كاشك ران وهو لحم الضأن المشوي المصنوع بطريقة سرية ، لا تنس تناول خبز بافي بالكا الرائع وهو خبز محلي الصنع يصنع من القمح ،اذا اردت تناول مشروبا رائعا عليك تناول عصير قصب السكر أو بان جيير كي شاس ، اخيرا يمكنك انهاء الطعام بتناول بايش شينا وهي فطائر الجبن مغموسة في الحليب تقدم مع الفستق.

سبايس روتمطعم

سبايس روت

طعام

يقع مطعم سبايس روت في فندق امبريال ويقدم الأكلات التايلاندية وأكلات جنوب آسيا عالية الجودة. يضم المطعم ديكور عتيق وأعمدة خشبية والواح ذات رسوم متعددة الأشكال والأنماط. قد لا يكون الطعام الذي يقدمه هذا المطعم بمستوى المطاعم الفاخرة جداً. يقدم المطعم السلطات الطازجة والخضروات الحارة بالتوابل الهندية.

فايانمطعم

فايان

طعام

عندما ترى هذا المطعم لأول وهلة أثناء الليل قد لا تشعر بأنك تريد الدخول إليه ولكن بمجرد الدخول إليه سوف تستمتع كثيراً، إنه من أعرق المطاعم الصينية في دلهي وقد اختير كأفضل مطعم صيني من قبل بعض الرواد لأكثر من عقد من الزمان. يقدم المطعم فطائر القمح المليئة بالقريدس والدجاج أو الخضار مع الصويا حيث يتم طهيها على البخار. إن هذا المطعم يحظى بسمعة ممتازة. من الأصناف التي يقدمها المطعم الفطائر والمعكرونة محلية الصنع والتي تقدم طازجة كل يوم ثم يليها الدجاج بالعسل والجمبري الجامبو بالملح والفلفل أو وعاء فايان الساخن الذي يعد وفقاً لذوقك. أما بالنسبة للأسماك فيؤتى بها من بومباي ويضاف عليها الزنجبيل ويتم شويها على البخار، إن الأجواء بسيطة ومريحة كما أن الخدمة مميزة.

مطبخ رامبورمطعم

مطبخ رامبور

طعام

سمي هذا المطعم على اسم العاصمة السابقة لولاية أتار براديش. جدران المطعم صفراء مشرقة كما انه مثالي لعشاق تناول اللحوم. يتميز المطعم بأنه نظيف للغاية، ويضم بعض الأعمال الفنية الحديثة التي تصور مشاهد من الحياة في دلهي. يقدم المطعم العديد من اللحوم الحلال للمسلمين ولا يستخدم الطهاة السمن في طعامهم. إذا جئت الى المطعم عليك ان تجرب سيخ كباب رامبوري، وهو يتكون من لحم الضأن المتبل بكثرة مع بياض البيض المسلوق والمشوي على الفحم. أما طبق جوشت نهاري هو طبق لذيذ ايضا وهو مكون من لحم الضأن متبل بصلصة اللحم والبصل ويطبخ على نارهادئة. من الاصناف الشهية التي يقدمها المطعم هو الحليم، وهو مكون من عجينة سميكة مختلطة مع لحم الضأن والتوابل والبقول ومزينة بالفلفل الحار، والزنجبيل، لا تفوت خبز كالتشا اللذيذ. لا يقدم المطعم الخمور.

بنجابي باي نيتشرمطعم

بنجابي باي نيتشر

طعام

يمكنك أن تعرف من العديد من أسر السيخ التي تأكل هنا أن هذا المطعم هو واحد من أفضل المطاعم البنجاب في دلهي. يضم المطعم طابقين وحانة في الطابق العلوي، ويقع على بعد 10 دقائق من غرب قرية هاس خاس و15 دقيقة من فندق حياة ريجنسي، ومجمع سانتوشي للتسوق. يمكنك مشاهدة التاندوري والحلويات أثناء طهيها في الطابق الاول؛ وتستطيع حجز طاولة هنا. عليك ان تجرب تندوري تراوت المغموس في هيماشال براديش، أو سمان ماسالا (باتايير ماساليدلر) أما سرطان البحر فيتم إحضاره من مومباي ويتم طهيه في فرن تندور. بالنسبة للنباتيين يمكنهم طلب تندوري بروكلي المنقوع في ماستارد ماريناد أو سارسون كاساج وهي ماستارد خضراء مع الخبز المقلي المنزلي الصنع.

تشور بازارمطعم

تشور بازار

طعام

إن الأجواء الفنية المتميزة التى تنتشر في المطعم تضفي على المطعم جاذبية حيث ستشعر كما لو أنك في مكان آخر وليس في مجرد مطعم. إن اسم المطعم تشور بازار يعني حرفياً "سوق اللصوص". سوف تجد هنا أشياء غريبة بالفعل مثل أجزاء وقطع علب الثقاب والنقود المعدنية وقطع الشطرنج العتيقة والصنادل العاج والمجوهرات والثريات والادوات الموسيقية و غيرها، إنه شيء مبتكر بالفعل. يوجد لهذا المطعم فرع في لندن. إن إحدى طاولات المطعم كانت سريراً لمهراجا. يقدم المطعم بوفية مفتوح يقدم فيه كباب كاكوري وهو عبارة عن لحم الضأن منقوع في 36 نوع من التوابل المختلفة ومشوي على تاندوور، وكرات لحم الضأن بنكهة الهيل وجوشتابا وهي أكلة كشميرية أخرى يتم طهيها ببطء على اللهب المكشوف. أما إذا كنت تريد تناول وليمة، يمكنك تجربة اكلة تاراميس ( التايلاندية) والتي تقدم على طبق ملكي تقليدي.

فلافورزمطعم

فلافورز

طعام

يقدم المطعم الأصناف الايطالية المفضلة. كان هذا المطعم في البداية متجراً للايس كريم، وكان ملكاً للشيف تارسيلو ناتالوني ثم توسع بعد ذلك ليصبح مطعم كبير. إذا كنت في الصيف الحار يمكنك اقتناص طاولة من الحديد تطل على الشرفة الرائعة والاستمتاع بالرائحة المنعشة للزنجبيل الوردي أثناء تناول وجبتك. يمكنك تناول وجبة خفيفة تتكون من بانيني المكون من كيابتا مع الجبن واللحم المستورد، أو تناول السلطة اليونانية اللذيذة ثم تتبعها ببيتزا بيري – بيري الغير تقليدية. يقدم المطعم اصناف رائعة أخرى مثل ريسوتو أو الباستا المنزلية الطازجة – لن تشعر بالوحدة هنا في المطعم حيث يأتى هنا دائماً شباب الجامعات في انتظار الجلوس في المطعم (وهو أمر نادر في الهند) وهم حريصين على الدردشة إذا أبديت الرغبة في ذلك، بخلاف هذا يعد هذا المطعم مثالياً للاسترخاء في المساء بعد قضاء يوم مرهق في شوارع دلهي (يستغرق الوصول اليه حوالى 10 دقائق من شرق حدائق لودي) ينصح بالحجز المسبق في أمسيات نهاية الأسبوع.