برنامج طهي مسمى شارك فيه طهاة محليون في اليوم الثاني من فعاليات مارس ٢٠٢٦.
تحدد الإحاطة الرسمية باللغة الأوزبكية مهرجان مذاق سمرقند بوصفه فعالية مسماة أقيمت في اليوم الثاني من برنامج ٢٣–٢٤ مارس ٢٠٢٦، وقدم فيه طهاة محليون مأكولات سمرقندية وأطباقاً أوزبكية وطنية. ويُحفظ منفصلاً عن أطباق الشرق لأن الجهة الرسمية تسميه على نحو مستقل، مع توضيح اشتراكهما في المكان والبرنامج.
المراجع التي استخدمها فريق تحرير إرحال للتحقق من هذه الصفحة.
آخر مراجعة تحريرية: 2026-07-17
أماكن موثقة وقريبة يمكن ضمها إلى المسار نفسه.
٠ ممهرجان أطباق الشرق، ٢٠٢٦مهرجان طهي في نسخته الأولى أقيم في سمرقند يومي ٢٣ و٢٤ مارس ٢٠٢٦.
٦٨ منوروز في سمرقند، ٢٠٢٦احتفالات المدينة بعيد نوروز سجلتها حكومة إقليم سمرقند في ٢١ مارس ٢٠٢٦.
٩٩ ممتحف بيت صدر الدين عينيالبيت المحفوظ للكاتب صدر الدين عيني في سمرقند، يقدم مدخلاً منزلياً إلى أحد أعلام الأدب الطاجيكي والأوزبكي.
١٥٤ ممركز سمرقند غوم التجاريمحطة تسوق مركزية بأسلوب متجر شامل لمن يريد مقارنة المشتريات اليومية من دون مغادرة وسط المدينة.
١٩٨ مفندق رويال سمرقندفندق يضم خمسين غرفة، مع مطعم وشرفة خارجية ومسبح وحوض تدليك مائي وساونا.
٢٠٩ مضريح غور أميرضريح تيمور السلالي ذو القبة الفيروزية المضلعة، من رموز سمرقند التيمورية.قد يعجبك أيضاً
واصل استكشاف سمرقند.
فعاليةشرق ترانالي هو مهرجان سمرقند الدولي للموسيقى، ويرتبط بمشهد ريجستان الاستثنائي. تبدأ جاذبيته من التباين بين الأداء الحي ومدارس الساحة الضخمة: فالموسيقى وحركة الجمهور وضوء المساء تمنح المشهد التراثي المألوف طاقة مختلفة. وهو فرصة للزائر كي يعيش سمرقند ليس فقط كمدينة مبانٍ تاريخية، بل كمكان لقاء لتقاليد موسيقية تأتي من خارج أوزبكستان أيضاً. كما يجعل المكان العلاقة المتغيرة بين الفنان والمستمع والعمارة ملموسة على نحو لافت.
فعاليةأفادت حكومة إقليم سمرقند باحتفالات واسعة بعيد نوروز في المدينة يوم ٢١ مارس ٢٠٢٦. ويصف تقرير جامعي من اليوم نفسه الشوارع المركزية وحديقة علي شير نوائي مع حفلات وألعاب شعبية وعروض وطنية وعروض للطعام والملابس. هذا سجل احتفال مديني لعام ٢٠٢٦، لا وعد ببرنامج أو موقع ثابت في المستقبل.
فعاليةأعلنت هيئة السياحة في أوزبكستان إقامة المهرجان الدولي الرابع للتطريز في سمرقند من ١٧ إلى ١٩ أبريل ٢٠٢٦. ويعطي الإعلان الرسمي التواريخ وموقع وسط المدينة، لكنه لا يقدم دبوساً عاماً دقيقاً للمكان. لذلك فهو سجل فعالية محدد التاريخ مع تعليق الترميز المكاني لحين التأكيد التحريري.
فعاليةأعلنت هيئة السياحة في أوزبكستان إقامة النسخة الأولى من مهرجان أطباق الشرق في سمرقند يومي ٢٣ و٢٤ مارس ٢٠٢٦. وكان من المقرر أن يشارك طهاة دوليون في اليوم الأول بشارع علي شير نوائي لتقديم أطباق وطنية وطرائق طهيها. هذا سجل لفعالية مكتملة ومحددة التاريخ في ٢٠٢٦، وليس دليلاً على تكرار سنوي مستقبلي.
فعاليةتُعد صفحة فعاليات حكومة إقليم سمرقند المصدر الرسمي المناسب لمتابعة الفعاليات الجديدة في المدينة. ولا يخترع هذا السجل اسم مهرجان أو تاريخاً أو مكاناً لمجرد إكمال القائمة؛ بل يوجه المتابعة التحريرية إلى التقويم الحكومي الحي، ويجب استبداله بسجل فعالية مستقل وموثق بالكامل عند الإعلان عنها.
فعاليةنشرت هيئة السياحة في أوزبكستان إشعار مهرجان بلوف سمرقند للفترة من ١ إلى ٣ أغسطس ٢٠٢٥. ويُحتفظ به كسجل فعالية طهي تاريخي لأن المصدر يثبت تلك النسخة، ولا يقدم أساساً للوعد بتكرار في ٢٠٢٦ أو سنوياً. ويظل أي سفر مستقبلي مرهوناً بإعلان رسمي جديد.
فعاليةنشرت إدارة مسلمي أوزبكستان توجيهات وطنية للاستعداد لعيد الأضحى لعام ٢٠٢٦، بما في ذلك تاريخ ٢٧ مايو. وهذا السجل الخاص بسمرقند مرجع للتخطيط لا ادعاء ببرنامج مهرجان مديني: يجب تأكيد المساجد ومواقع الصلاة وآداب الزائر محلياً قبل اليوم.
فعاليةأفادت حكومة إقليم سمرقند بأن المسلمين في الإقليم أدوا صلاة عيد الفطر صباح ٢٠ مارس ٢٠٢٦. وهذا السجل توثيق محترم لشعيرة دينية مكتملة، لا جدولاً لفعالية عامة. وتعتمد تواريخ العيد المستقبلية وأي ترتيبات للزائر على الرؤية القمرية والإعلانات المحلية.
واصل استكشاف سمرقند.
معلمالمشهد الأثري لسمرقند قبل التيموريين، حيث تكشف الأسوار المرممة والأرض المفتوحة حجم المدينة القديمة.
معلممدرسة ريجستان من القرن الخامس عشر، ترتبط بإرث أولوغ بيك العلمي وتتميز زخارف بوابتها ذات الطابع الفلكي.
معلمالمدرسة المركزية في ريجستان، تكمل المجموعة بواجهة متوازنة وداخل مذهّب شهير تحت قبتها الزرقاء.
معلمالمدرسة الشرقية في ريجستان، تشتهر بواجهتها من أوائل القرن السابع عشر وبزخارف السنوريات والغزلان والشمس.
معلممجمع تذكاري في هرتنك خارج سمرقند، يتمحور حول مدفن الإمام البخاري ويستحق رحلة مستقلة مخططة.
معلمالضريح الداخلي الموقر في شاه زنده، ضمن واحدة من أغنى مقابر سمرقند التيمورية بالبلاط.
معلمسوق سمرقند الغذائي العامل بجوار بيبي خانم، للخبز والفواكه المجففة والمكسرات والتوابل والتسوق اليومي.
معلممسجد على تل فوق المسار التراثي الشمالي، يتميز برواقه وإطلالاته الواسعة على سمرقند.
معلممدخل أساسي إلى سمرقند القديمة، يتمحور حول الجداريات الصغدية من القرن السابع المكتشفة في أفراسياب.
معلمواصل استكشاف سمرقند.
مطعممحطة غداء متخصصة في بلوف سمرقند بشارع ابن سينا، مع سلطة الطماطم وخبز النون والشاي في قاعة محلية نابضة.
مطعممطعم شواء غير رسمي في شارع تشوراخا قرب بيبي خانم وسوق سياب، لأسياخ طازجة مع الخبز والسلطات والشاي.
مطعممطعم فندقي هادئ بجوار مسجد بيبي خانم، مناسب لوجبة أوزبكية مريحة بين سوق سياب ومعالم المنطقة التراثية.
مطعممطعم مركزي في شارع ريجستان لأطباق أوزبكية متنوعة وشاي واستراحة جلوس مرنة قرب القلب التراثي.
مطعمقاعة طعام كبيرة في شمال سمرقند للعائلات الممتدة والمناسبات والوجبات الأوزبكية المشتركة بعيداً عن قلب المدينة القديمة.
مطعممطعم فناء بطابع محلي في شارع باسدارغوم للأطباق الأوزبكية المشتركة، قريب من ريجستان وغور أمير ومسارات الوسط التراثي.
مطعممطعم أنيق بتراس مغطى في شارع إسلام كريموف، لوجبة أوزبكية مريحة بين ريجستان وبيبي خانم وسوق سياب.
مطعممطعم أوزبكي بفناء قرب بيبي خانم وسياب، بساعات مرنة لوجبة عائلية في شمال القلب التراثي.
مطعممحطة صغيرة في شارع إسلام كريموف للبلوف واللافاش وطعام أوزبكي سريع بين ريجستان ومنطقة بيبي خانم وسياب.
مطعممقهى ومركز وجبات سريعة منخفض التكلفة قرب مسرح سمرقند، لطلبات صغيرة مرنة بين ريجستان ومنطقة الجادة.
