مطاعم حلال في نيودلهي
يبدأ دليل المطاعم الحلال في نيودلهي بالسجلات الأقوى من حيث وضوح الطعام الحلال والمصادر والموقع. وتبقى السجلات غير المتحققة موسومة بوضوح داخل بطاقة الثقة.
نيودلهي
بخارا
يشتهر مطعم بخارا بتقديم الموغال والاطباق الشمالية -الغربية. إن الطعام هنا لذيذ ويوصى بتناول كاستووري كباب، في حين أن ديهال يضفي طعماً رائعاً لاي وجبة يضاف اليها. يضم المطعم مقاعد وطاولات منخفضة أنيقة. على الرغم من الزحام الدائم بالمطعم إلا ان الخدمة ممتازة.
نيودلهي
هافيلي
بالإضافة إلى كون الطعام هنا استثنائي، فان الديكور ايضاً باذخ جداً، حيث يرسم على الجدران الأزهار الجميلة والنقوش الزخرفية، بينما الأسقف منحوتة بخشب هافيلي كما أن البلاط مطلي بالذهب والثريات بلجيكية. يقوم المطعم في المساء بتنظيم العروض الموسيقية والثقافية على منصة من الرخام تقع تحت مظلة رائعة. من أفضل أصناف مطبخ شمال الهند هو طبق ماهاجارا ثالي، وهو عبارة عن طبق فضي مملوء بقريدس تندوري ودجاج ماسالا، ولحم الضأن الحار وخضروات مخلوطة بالكاري، كما ان المطعم متخصص في تقديم العدس المطبوخ لمدة تصل إلى 20 ساعات على الفحم الساخن. يمكنك ان تجرب ايضا دانيا مارغ وهو دجاج بالكاري بنكهة الكزبرة. لاحظ ان فندق تاج محل يضم أيضا مطعم صيني جيد جدا، ومينغ هاوس ولكنه ليس بنفس مستوى تايبان ولكنه بالتأكيد أقل تكلفة.
نيودلهي
تايبان
يقدم الطهاة السنغافوريين في هذا المطعم المأكولات الشعبية الصينية، ويمكن القول بأن هذا المطعم من أفضل المطاعم في المدينة. يطهى الطعام على البخار ويتم تقديمه في سلال خاصة مصنوعة من الخيزران. في وقت الغداء يمكنك الاستمتاع بتناول الطعام أثناء مشاهدة ملعب جولف دلهي الرائع. إن تناول طبق متنوع في منتصف النهار سيجعلك تشعر بالشبع طوال اليوم.إذا كنت تريد الحصول على وجبة كاملة، لا تفوت بكين داك الرائع أو وجبة الشيف الخاصة وهي الدجاج بالفلفل الحار (شرائح دجاج طويلة ممزوجة بالفلفل الحار بنكهة الصويا صوص الخفيفة).
نيودلهي
ماسالا ارت
يقدم المطعم المطبخ الهندي الكلاسيكي ويعد من ارقى المطاعم في المدينة ، يجيد الطهاة هنا فن الطبخ ، ليقدموا في النهاية اشهى والذ اصناف الطعام الممكن تخيلها ، من الاصناف الرئيسية التى يشتهر بها المطعم اكاري جينجا وهو عبارة عن قريدس بنكهة المانجو ، وكباب جالوتى الذي يعد مع لحم الغنم المفروم فرما ناعما و126 نوعا من الأعشاب المختلفة. إذا كنت تريد تناول وليمة صغيرة يمكنك تناول كاشك ران وهو لحم الضأن المشوي المصنوع بطريقة سرية ، لا تنس تناول خبز بافي بالكا الرائع وهو خبز محلي الصنع يصنع من القمح ،اذا اردت تناول مشروبا رائعا عليك تناول عصير قصب السكر أو بان جيير كي شاس ، اخيرا يمكنك انهاء الطعام بتناول بايش شينا وهي فطائر الجبن مغموسة في الحليب تقدم مع الفستق.
نيودلهي
سبايس روت
يقع مطعم سبايس روت في فندق امبريال ويقدم الأكلات التايلاندية وأكلات جنوب آسيا عالية الجودة. يضم المطعم ديكور عتيق وأعمدة خشبية والواح ذات رسوم متعددة الأشكال والأنماط. قد لا يكون الطعام الذي يقدمه هذا المطعم بمستوى المطاعم الفاخرة جداً. يقدم المطعم السلطات الطازجة والخضروات الحارة بالتوابل الهندية.
نيودلهي
فايان
عندما ترى هذا المطعم لأول وهلة أثناء الليل قد لا تشعر بأنك تريد الدخول إليه ولكن بمجرد الدخول إليه سوف تستمتع كثيراً، إنه من أعرق المطاعم الصينية في دلهي وقد اختير كأفضل مطعم صيني من قبل بعض الرواد لأكثر من عقد من الزمان. يقدم المطعم فطائر القمح المليئة بالقريدس والدجاج أو الخضار مع الصويا حيث يتم طهيها على البخار. إن هذا المطعم يحظى بسمعة ممتازة. من الأصناف التي يقدمها المطعم الفطائر والمعكرونة محلية الصنع والتي تقدم طازجة كل يوم ثم يليها الدجاج بالعسل والجمبري الجامبو بالملح والفلفل أو وعاء فايان الساخن الذي يعد وفقاً لذوقك. أما بالنسبة للأسماك فيؤتى بها من بومباي ويضاف عليها الزنجبيل ويتم شويها على البخار، إن الأجواء بسيطة ومريحة كما أن الخدمة مميزة.
نيودلهي
مطبخ رامبور
سمي هذا المطعم على اسم العاصمة السابقة لولاية أتار براديش. جدران المطعم صفراء مشرقة كما انه مثالي لعشاق تناول اللحوم. يتميز المطعم بأنه نظيف للغاية، ويضم بعض الأعمال الفنية الحديثة التي تصور مشاهد من الحياة في دلهي. يقدم المطعم العديد من اللحوم الحلال للمسلمين ولا يستخدم الطهاة السمن في طعامهم. إذا جئت الى المطعم عليك ان تجرب سيخ كباب رامبوري، وهو يتكون من لحم الضأن المتبل بكثرة مع بياض البيض المسلوق والمشوي على الفحم. أما طبق جوشت نهاري هو طبق لذيذ ايضا وهو مكون من لحم الضأن متبل بصلصة اللحم والبصل ويطبخ على نارهادئة. من الاصناف الشهية التي يقدمها المطعم هو الحليم، وهو مكون من عجينة سميكة مختلطة مع لحم الضأن والتوابل والبقول ومزينة بالفلفل الحار، والزنجبيل، لا تفوت خبز كالتشا اللذيذ. لا يقدم المطعم الخمور.
نيودلهي
بنجابي باي نيتشر
يمكنك أن تعرف من العديد من أسر السيخ التي تأكل هنا أن هذا المطعم هو واحد من أفضل المطاعم البنجاب في دلهي. يضم المطعم طابقين وحانة في الطابق العلوي، ويقع على بعد 10 دقائق من غرب قرية هاس خاس و15 دقيقة من فندق حياة ريجنسي، ومجمع سانتوشي للتسوق. يمكنك مشاهدة التاندوري والحلويات أثناء طهيها في الطابق الاول؛ وتستطيع حجز طاولة هنا. عليك ان تجرب تندوري تراوت المغموس في هيماشال براديش، أو سمان ماسالا (باتايير ماساليدلر) أما سرطان البحر فيتم إحضاره من مومباي ويتم طهيه في فرن تندور. بالنسبة للنباتيين يمكنهم طلب تندوري بروكلي المنقوع في ماستارد ماريناد أو سارسون كاساج وهي ماستارد خضراء مع الخبز المقلي المنزلي الصنع.
نيودلهي
تشور بازار
إن الأجواء الفنية المتميزة التى تنتشر في المطعم تضفي على المطعم جاذبية حيث ستشعر كما لو أنك في مكان آخر وليس في مجرد مطعم. إن اسم المطعم تشور بازار يعني حرفياً "سوق اللصوص". سوف تجد هنا أشياء غريبة بالفعل مثل أجزاء وقطع علب الثقاب والنقود المعدنية وقطع الشطرنج العتيقة والصنادل العاج والمجوهرات والثريات والادوات الموسيقية و غيرها، إنه شيء مبتكر بالفعل. يوجد لهذا المطعم فرع في لندن. إن إحدى طاولات المطعم كانت سريراً لمهراجا. يقدم المطعم بوفية مفتوح يقدم فيه كباب كاكوري وهو عبارة عن لحم الضأن منقوع في 36 نوع من التوابل المختلفة ومشوي على تاندوور، وكرات لحم الضأن بنكهة الهيل وجوشتابا وهي أكلة كشميرية أخرى يتم طهيها ببطء على اللهب المكشوف. أما إذا كنت تريد تناول وليمة، يمكنك تجربة اكلة تاراميس ( التايلاندية) والتي تقدم على طبق ملكي تقليدي.
نيودلهي
فلافورز
يقدم المطعم الأصناف الايطالية المفضلة. كان هذا المطعم في البداية متجراً للايس كريم، وكان ملكاً للشيف تارسيلو ناتالوني ثم توسع بعد ذلك ليصبح مطعم كبير. إذا كنت في الصيف الحار يمكنك اقتناص طاولة من الحديد تطل على الشرفة الرائعة والاستمتاع بالرائحة المنعشة للزنجبيل الوردي أثناء تناول وجبتك. يمكنك تناول وجبة خفيفة تتكون من بانيني المكون من كيابتا مع الجبن واللحم المستورد، أو تناول السلطة اليونانية اللذيذة ثم تتبعها ببيتزا بيري – بيري الغير تقليدية. يقدم المطعم اصناف رائعة أخرى مثل ريسوتو أو الباستا المنزلية الطازجة – لن تشعر بالوحدة هنا في المطعم حيث يأتى هنا دائماً شباب الجامعات في انتظار الجلوس في المطعم (وهو أمر نادر في الهند) وهم حريصين على الدردشة إذا أبديت الرغبة في ذلك، بخلاف هذا يعد هذا المطعم مثالياً للاسترخاء في المساء بعد قضاء يوم مرهق في شوارع دلهي (يستغرق الوصول اليه حوالى 10 دقائق من شرق حدائق لودي) ينصح بالحجز المسبق في أمسيات نهاية الأسبوع.
نيودلهي
كريم
عندما يتعلق الامر بالطعام المغولى لا شك انه يوجد في هذا المطعم الذي تأسس في عام 1913 ، يقدم المطعم الطعام المغولى في اجواء هادئة ونظيفة. يقع الفندق بالقرب من مسجد جاما في دلهي القديمة. يطهى الطعام هنا على الطرق التقليدية القديمة. من افضل الاطباق التى يقدمها المطعم تندوري الدجاج. اما الطيور فهي مفاجئة هنا حيث تطهى لحم النسور. من الاطباق الشعبية هنا جوست كادهاي ودجاج موغال ودجاج نورجيهاني ولحم الضأن الذي يقدم مع الزبدة أو أنواع أخرى من الخبز ، ان تجربة الطعام هنا لا تنسى لذلك لا تفوت اصناف الحلوى اللذيذة مثل خيير الذي يقدم في الأوعية الفخارية الضحلة.
نيودلهي
وينجرز
يعد واحداً من أقدم المخابز الأكثر شعبية في دلهي. وهو من الرواد في صناعة الحلويات السويسرية. انه ليس مجرد متجر ولكنه مخبز كبير يبيع الخبز والكعك، والحلويات ومجموعة متنوعة من المخبوزات الشهية.أنشئ في عام 1926، ويتوافد عليه الحشود من الناس حتى اليوم. عند الذهاب في أي وقت ستجد الخدمة الممتازة التى تجذب العديد من الناس حتى يومنا هذا، هذا بالاضافة الى البيئة النظيفة والمخبوزات اللذيذة.ان 70 في المئة من زبائن المخبز من الشباب. من الحلويات الشهيرة التى يقدمها المخبز جميع اصناف البلاك فورست وكعك الشوكولاتة، وفطائر الدجاج والكباب الشامي وكعكة اللوز والبرقوق التى يعشقها جميع الناس حتى الاطفال.
نيودلهي
ركن كباب خان شاشا
يحظى هذا المطعم بشعبية واسعة من كافة الناس حيث انه من افضل المطاعم التى تقدم الكباب الطازج في المدينة. ولكن لا تقلق اذا كنت من النباتيين لن تصاب بخيبة امل حيث يقدم المطعم وجبات بانيير تكا رول المتخصصة. من افضل الاصناف التى يقدمها المطعم تكا لحم الضأن الرائعة. لا يوجد في هذا المطعم مكان للجلوس فقط عليك الوقوف على نافذة مزدحمة وقم بشراء وجبتك وتناولها، لكن تذكر ان النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن الشرب والأكل واقفاً وأن من السنة النبوية الجلوس عند الشرب والأكل تجنباً لمشاكل صحية.
نيودلهي
سارفانا بهافان
يقدم هذا المطعم الأكلات النباتية ذات الجودة العالية كما يوجد للمطعم منافذ عديدة في كثير من البلدان ويصنف من بين أفضل المطاعم في العالم، حيث حصل على العديد من الجوائز والأوسمة. يقدم المطعم الأطباق الأصيلة من جنوب الهند. عندما تتمشي في المطعم، سوف تشعر كما لو كنت في قلب تاميل نادو وهي منطقة في جنوب الهند. حيث يرتدي العاملون زي التاميل. إذا ذهبت إلى هذا المطعم لا تفوت فرصة تناول وجبة تالى بالارز أو سمبار أو البوري، كما يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الخضار بالكاري مع 5 أنواع من ايدلي و 19 نوع من دوسا بالاضافة إلى اوثابان وفاداس وابامز وأكثر من ذلك بكثير. تأكد أنك ستجد العديد من الأصناف للاختيار من بينها. قد تنتظر دورك خلال ساعات الذروة حيث يزدحم المطعم بشكل كبير.
نيودلهي
بارك بالوتشي
إن هذا الاسم ليس ايطالى حيث أنه يشير إلى بلوشستان، وهي جزء من باكستان في الوقت الحاضر. يقدم المطعم الكباب وافخر المشويات في الهند. ان المبنى مصنوع من الزجاج ويطل على الخضرة الرائعة ؛ كما تتكون ارضياته من الحجر والأثاث المصنوع من الحديد الزهر، ان اللباس التقليدي الذي يرتديه طاقم العمل يضيف المزيد من الجمال الى المطعم. من الاصناف الشهيرة التى تقدم هنا نوابي كسري كباب (الدجاج مخلوط بالزعفران، ومحشو بالدجاج المفروم ويشوى على الفحم، ايضا مارج بوتلي (صدور الدجاج ملفوفة حول لحم الضأن المفروم) ونيوا بانيير تكوة عبارة عن جبن طري محشو بالمكسرات، والكشمش، والفطر ، يتم تتبيلها ونقعها في الكريمة وشويها)، يقدم المطعم الكباب طوال اليوم ولكن لا تقدم اصناف اخرى الا بين الساعة 3:30 – 6.
نيودلهي
دستارخوان ايه كريم
المطبخ: هندي الهاتف: +911124355458 168/2 العنوان: نيودلهي، الهند 110016