لماذا تتناول الطعام هنا
سفرة، المخبز-المقهى المحبوب من الشيف المرموقة آنا سورتون، يترجم نكهات تركيا والشام بمهارة نادرة: شكشوكة، وحمص ومقبلات موسمية، وفلافل بالسبانخ، وكعك صباحي بعطر زهر البرتقال، وقهوة تركية. تأطير مهم لقراء إرحال: هذا ليس مطعمًا حلالًا، فمصدر اللحم غير موثق الحلال، لكن عمق أطباقه النباتية وأطباق البيض والجبن يجعل الأكل الفاخر فيه بلا لحم يسيرًا، وهكذا ندرجه تحديدًا. طوابير نهاية الأسبوع شهيرة؛ ومنتصف صباح أيام الأسبوع أهدأ. يستحق الاقتران بمشي في ماونت أوبورن أو صباح في هارفارد سكوير لمن يريد أرقى الخَبز الشرق أوسطي في بوسطن.
