لماذا تتناول الطعام هنا
افتتح سبايس سيمفوني عام ٢٠١٢ ويشغل اليوم مطعمين في مانهاتن. يقدم فرع ميدتاون إيست في ١٥٠ إيست ٥٠ الطهي الهندي الإقليمي مع الأطباق الهندية الصينية الناتجة من التقنيات الصينية والمكونات الهندية، فيجعل الاقتران محورياً لا جانبياً.
ما الذي يمكن توقعه
يمثل تشيكن تيكا ماسالا وبرياني الضأن وكاري السمك الغواني وريش الضأن بالتنور استخدامات مختلفة للمرق والأرز وجوز الهند والنار. وفي الجانب الهندي الصيني، يحول تشاينيز بيل النودلز المقلية إلى وجبة مقرمشة مغطاة بالصلصة، وتعتمد غوبي منشوريان ونودلز هاكا حرارة المقلاة.
قبل الذهاب
يصنع البانير والعدس وتشانا وكاري الخضار والنان المخبوز يدوياً مساراً نباتياً مشبعاً عبر القائمة. تميز القاعة المصقولة وخدمة الحجز هذا الموقع من متجر كاري سريع، فيما يمنح التراثان المجموعات طيفاً واسعاً من القوام ودرجات التوابل.
