لماذا تتناول الطعام هنا
يشغل كاريفيستا رستورانت واجهة على وايت بلينز رود في حي ويكفيلد ببرونكس. تعكس قائمته الأثر الصيني في مطبخ غيانا، فتجمع توابل الكاريبي وحرارتها بالأرز المقلي وتشاو مين ولو مين والصلصات المطهوة سريعاً في المقلاة كما تعرفها غيانا.
ما الذي يمكن توقعه
يمزج جيرك تشيكن لو مين الدجاج المدخن الحار بالنودلز المرنة، ويستمد روبيان الفلفل شخصيته من الثوم والفلفل الأسود وصلصة مركزة بسرعة. يقترن الأرز المقلي بالدجاج أو الضأن أو البقر أو المأكولات البحرية، وتوسع أطباق الكاري والروتي القائمة.
قبل الذهاب
يعرّف المطعم طهيه بأنه حلال، ولا تزال الأدلة الحديثة تضع النشاط في ٤٢٥١ وايت بلينز رود. تجعله الحصص الكبيرة وقائمة الطلبات الخارجية مطعم حي في المقام الأول، لكن قيمته الخاصة تكمن في تمثيل تقليد غياني صيني قلما يظهر في مناطق مطاعم مانهاتن.
