لماذا تتناول الطعام هنا
بدأ عمرز مديترينيان كوزين عام ٢٠٠١ وتوسع إلى مجموعة مطاعم في مانهاتن. يخدم موقع إيست ميدتاون منطقة مكاتب مزدحمة وقت الغداء، بطعام يتركب حول الشواية المفتوحة وعرض السلطات والمقبلات وخبز البيتا المخبوز لأطباق المطعم وشطائره.
ما الذي يمكن توقعه
تقطع شاورما الدجاج إلى شرائح رقيقة محمرة وتقدم في الخبز أو فوق الأرز، ويمنح كباب الضأن والدجاج نكهة الفحم الأنظف للحم المشوي على السيخ. تتيح الفلافل والحمص وبابا غنوج والتبولة والسلطات انتقال الطبق بين القرمشة والكثافة والدخان والحموضة.
قبل الذهاب
تتبع القائمة منطق منضدة الغداء المتوسطية الفعالة في نيويورك من دون اختزال كل طلب في اللحم فوق الأرز. يمنح الخبز الطازج واللحوم المشوية والاختيار الواسع من الخضار فرع إيست ميدتاون أسلوباً واضحاً داخل عملية متعددة المواقع.
