لماذا تتناول الطعام هنا
يعمل جوي كاري أند تندور الآن من ويست ٤٦ بعد إغلاق فرعه السابق في الشارع ٣٩. يقوم مطعم هيلز كيتشن المدمج على التقنيتين في اسمه؛ أطباق الصلصة المطورة على الموقد واللحم أو الخبز المطهو بحرارة التنور العالية.
ما الذي يمكن توقعه
يوازن لامب فيندالو الفلفل والخل حول لحم طري، ويضع تشيكن تيكا ماسالا الدجاج المحمص في مرق طماطم كريمي. يكتسب دجاج التندوري لونه وحوافه المدخنة من تتبيلة اللبن والتوابل، ويدخل النان فرن الطين نفسه ويخرج مبقعاً ومطاطياً.
قبل الذهاب
يوسع البرياني والعدس والسبانخ والبانير وكاري الخضار الاختيار من دون إضعاف طابع المكان المباشر. لا يزال الموقع الرسمي يدعم الطلب من متجر ٤٦ ويميزه صراحة من موقع ٣٩ المغلق، ما يحسم مشكلة هوية مهمة في السجل القديم.
